彩虹馄饨的做法

2011-08-01 14:17:41出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  小麦面粉、猪肉馅、苋菜、菠菜、南瓜泥。

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番薯奶酪球的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、菠菜用榨汁机榨汁,介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下,捞出放在凉水里,用手一直挤压,待汁变得很红即可过滤取汁。南瓜去皮去瓤,入锅蒸熟,料理机打成泥。

  2、然后四个颜色分别放入容器里,各加少许盐,然后各加125g面粉,揉成非常硬的四色面团。

  3、揉好后的面团可以直接用面条机压,也可以装入袋中稍醒一会。

  4、绿色面团先用手稍微按扁,然后面条机1档来回折叠,压面,直到面皮非常光滑。

  5、粉色面团同上、黄色面团同上、白色面团同上

  6、四个面皮切成一样大小(切掉的部分不要扔掉,可以压成纯色面皮),重叠在一起,每层之间刷点水以利于粘合,然后放入袋中醒30分钟,之后切掉边边。

  7、然后用尺子比着垂直切下小于0.5cm厚的条,切三条,然后把三条用手按扁一点,两两相临的边缘刷点水,然后重叠一点按一下,粘住。

  8、最后压成馄饨皮,压好的皮如果边缘有干裂的样子,可以切掉边边。

  9、最后切成长方形或者梯形的馄饨皮即可。

  适合人群:8个月以上的宝宝

  健康提示:

  中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。(图片来源于Pconline摄影部落)

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