8-12个月宝宝的如意套餐

2008-07-08 10:11:43出处:其他作者:佚名

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  鸡汁南豆腐

  做法:烫熟南豆腐

  将100克南豆腐切丁,下入滚肠中烫熟,沥汤,装盘;

8-12个月宝宝的如意套餐

8-12个月宝宝的如意套餐

  炒鸡汁

  预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀 粉和盐煨好;然后,将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。

  青菜丝面条汤

  做法:切青菜

  将圆白菜,油菜,胡萝卜各50克切为细丝,长寸许;

  调好汤

  把调至白色的棒骨浓汤,去油,取500毫升烧开,加入青菜丝煮软,然后下入50克龙须面,滚开即熟。

  如意卷

  做法:蛋皮制作

  将鸡蛋打散搅匀,然后把锅烧热,用纸沾油抹在锅上,倒入少量蛋液,摊成薄蛋皮。

  馅料制作

  选稍瘦的猪肉馅及虾仁细丁,加适量佐料拌匀。

  卷如意卷

  在蛋皮上铺一层调好的馅料,将蛋皮的两端向中心对称卷起,两端接缝的地方抹上少许淀粉。

  蒸与切

  将卷好的如意卷朝下码在盘子里,上锅蒸熟,待凉后切成薄片。

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儿童安全

 

8-12个月宝宝的如意套餐

8-12个月宝宝的如意套餐

     鸡骨酱

  做法:将芋头50克和鸡肉50克煮熟,去皮,切丁,在锅中热油10克,然后加入鸡肉,芋头丁和煮鸡的原汤,在火上炖烂(约需15分钟)最后加入适量淀粉使成泥状。

  营养小秘密:黄色的蛋皮镶嵌在粉红的馅料中,可勾勒出如意的外形使宝宝喜欢,并且味道鲜美,营养丰富,可做套餐中的主菜。

  鸡骨酱是这款套餐中的主食,用鸡肉和原汤来调味;而芋头沙软的碳水化物则保证了宝宝饮食结构的合理性。

  果菜汁不经煮沸可以很好保留水溶性维生素,而且,酸甜口味肯定会使宝宝胃口大开。

  番茄西瓜汁

  做法:去籽的西瓜果肉200克,用开水烫后去皮的新鲜番茄1个,把以上食物在榨汁机中加工后弃渣,得原汁约150毫升,视需要加糖后直接作为饮料饮用,酸甜适口。

  番茄鳜鱼泥

  做法:蒸鳜鱼

  将洗净的鳜鱼蒸至八成熟,取其肉要避免带入鱼骨;

  炒鱼泥

  在锅里热油3克,将番茄酱,糖,淀粉和适量水倒入锅中煸炒,后加入鳜鱼肉一起炖成泥。

  营养小秘密

  南豆腐在南方谓为豆花,鸡汁南豆腐则是一款香气四溢的美食胃。 字串1

  鳜鱼少刺,适合用来做泥,番茄鱼泥色靓味美,非常好吃。

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