给宝宝“抗寒”的食物及食谱

2008-11-11 10:18:54出处:pckids作者:佚名

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儿童营养食谱

  NO.2高含膳食纤维的食物

  膳食纤维能调节人体的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。

  粗粮: 让孩子多吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。

  豆类食品: 例如黄豆、红小豆等豆类食品。但是黄豆吃多了容易胀气,所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类制品。

  蔬菜: 菠菜、芹菜等蔬菜含有较多膳食纤维。

  推荐食谱

  珍珠菜花汤:用手将嫩菜花掰成一朵朵花心(与栗大小相同),用开水焯透,捞出用凉水凉待用。汤锅置火上,放花生油烧至六成热,下入菜花煸炒,放入细盐、玉米、鲜汤1000克、味精。待汤开后,淋入淀粉和香油,起锅盛入大汤碗内即成。

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