宝宝养眼的营养饮食建议

2010-08-04 00:06:00出处:他健她康作者:佚名

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图片来源于CFP
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  视觉细胞的活力功臣——维生素B群

  眼球中有许多视觉神经细胞与视力息息相关,而维持神经系统健康的大功臣——维生素B群,就是参与人体能量正常运作、神经传导的重要因子,不过却经常被人们所忽略。

  举例来说,在中国传统烹调习惯中,多喜好以煎、煮、炒、炸的方式准备日常饮食,这是很容易会破坏怕高温的维生素B群;再加上多数人喜欢吃精致食物(如:白米饭),导致维生素B1的摄取机会大幅度降低,造成许多神经传导障碍的困扰。

  因此,倘若能够同时摄取维生素B1、B2、B6菸酸、B12的成效是再好不过了。

  您知道在哪里能找这类复合式的维生素B群吗?

  没错,在动物肝脏、乳类、瘦肉、绿叶蔬菜、豆类、小麦胚芽、糙米、啤酒酵母中,就蕴藏着这类丰富的活力因子。

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