1-2岁宝宝辅食大全[组图]

2008-01-17 09:22:11出处:PCbaby作者:佚名

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  21.什锦炒饭

  原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉

  做法:

  ·虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。

  ·油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。

  22.火腿麦糊烧

  原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪

  做法:

  ·将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。

  ·煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。

  ·切成2cm大小的菱形块即可食用。

  功效:补充能量及多种营养素。

  23.奶酪鸡蛋三明治

  原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱

  做法:

  ·平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。

  ·锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。

  ·面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。

  ·将三明治切成1.5cm见方的块。

  功效:重点补充蛋白质和钙质。

  24.松仁玉米烙

  原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量

  做法:

  ·将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。

  ·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。

  ·不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。

  25.什锦沙拉

  原料:水煮鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许

    做法:

  ·将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

  26.萝卜仔排煲

  原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜

  做法:

  ·将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。

  ·将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。

  功效:润肺补脑。