为婴幼儿“添味”应注意什么?

2012-01-06 11:48:55出处:PCbaby作者:佚名

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 辅食添加

  新手父母注意了,别让孩子食而无味!婴幼儿吃盐不好,肾脏难以负担,所以不少父母都不在粥饭里放盐调味,宝宝吃起来慢吞吞非常不情愿,可一沾到有酱油的食物,或吃到一丁点大人们的饭菜,便立马胃口大开。其实别小看了婴幼儿,他们的口味比大人还重,完全不放盐会让喂食举步艰难,稍微加一点点盐是没有问题的。

  而在婴幼儿辅食添加方面,一定要秉承“屡败屡战”的精神,一样食物至少可以尝试12次!此外,如果两岁黄金期内不铆足劲喂养、抓紧追赶,出生偏小的早产儿以后很难正常发育

  宝宝们天生热爱酱油饭

  网友疑难:“我家宝宝两岁了,很不爱吃饭,喂一顿饭可以花上一个多小时。有天我放了点酱油和芝麻油,一碗饭他很快就吃完了,所以当他不吃饭时,我就给他放酱油和芝麻油。可是不知道这样好不好?”

  专家解答:“可以适当地吃点酱油、盐之类的调味品,对健康没妨碍,反而有利于宝宝进食。很多父母亲都认为孩子天生口味清淡,而盐会增加孩子肾脏负担,其实肉蛋饭里面不加调味真的非常寡淡,大人可以自己试吃一下看看能否下咽。别小看了孩子们,他们味觉很灵敏,口味甚至比大人还重,放一点点盐对身体没有影响的。孩子吃饭是个大问题,如果不能养成良好的喂养习惯,充分激发宝宝的食欲,必定会让大人受累、孩子消瘦。不能一方面妄图强行让婴幼儿摄取营养,另一方面又完全不顾及孩子的口味,最好变着花样多做一些香喷喷、有味道的食物,宝宝自然吃得快。”

  一般而言,对刚开始添加辅食的宝宝来说,酸甜苦辣四个口味中,他们会比较偏爱甜味,之后就可以尝试着慢慢接受其他种类的味道了。如果宝宝排斥某类食物,可以考虑在调味上稍作改变。

  添加辅食应秉承屡败屡战精神

  对于婴幼儿的辅食添加,添加的一大关键是必须要密切观察孩子的表现,每次添加新的食品后,看看宝宝大便有没有异常,以掌握其对新食物的消化吸收情况。如果发现孩子大便呈水样,或是大便次数有明显增加,甚至出现腹泻等情况,应暂停新食物的添加。当然如果大便依然维持在一天三次以内,稍有增多减少,这是可以接受的范围。如果是母乳喂养的孩子,辅食添加后大便次数可能变化更明显一点。

  即使腹泻、不爱吃,家长也绝不能产生畏难情绪,甚至中途放弃辅食添加。过三四天孩子恢复正常后应再次添加,如果还是失败,那就再等几天继续尝试,这样的反复试验可以坚持12次。对于第一次接触的全新食物,再健康的宝宝也有一个消化功能重新适应的问题,而且刚遇到时可能稍有点食物过敏,但试多几次很可能就脱敏了。

  如果孩子的确是过敏体质,则要根据其个体情况,咨询儿科专家再做决定。多数含蛋白质的食物都可以引起宝宝皮肤过敏而发生湿疹,包括牛奶、鸡蛋、肉、虾等异性蛋白质,对有过敏体质遗传倾向的家庭而言,妈妈在哺乳期间就要非常注意饮食。

  早接触有气味食物 长大不偏食

  辅食添加不仅仅是保证营养科学、均衡、多样性的问题,而是越晚接触某类食物,越可能产生抵触反应,甚至变得终生不愿吃,辅食添加越丰富越顺利,孩子将来偏食的可能性越小。很多成人都抗拒香菜、芹菜等有特殊气味的食物,甚至说不上来不喜欢的具体原因,只是本能地拒绝。所以年轻父母可以吸取教训,在给孩子喂食时,逐渐尝试加多一点这类食材,习惯了气味后,便不会再抵触。

  为什么每个人都会热爱家乡菜?很多人长大以后移居其他地方,饮食习惯改变,但还是最难忘也最喜欢家乡菜的口感,这不仅仅是情感上的乡愁,而是有据可循的。婴幼儿时期开始,“一张白纸”状态常接触的食物和味道,往往就会奠定其一生对美食偏好的基础,而且似乎很难改变。

  早产儿 前两年喂养很重要

  对于父母身高正常,出生身长也正常的宝宝来说,家长按部就班地喂养就行。但有些孩子则必须在喂养上多下工夫,争取追赶一些身高。比如父母身高明显低于正常水平,或是早产儿、出生身长不达标的婴幼儿等,必须在喂养上铆足劲。

  在身长体重都达不到正常标准的新生儿中,大约有10%~15%的孩子,将来会非常矮小。有些家长心存侥幸,以为出生时身长不够也不要紧,长大就会恢复正常,其实这类美好心愿如果不做出大量努力,很多时候会落空。对于此类先天输给了同龄人的孩子,只有在正常喂食量上适当加量,争取让其充分吸收营养,才可能追赶上父母应该给予他的身高,或是突破其遗传局限性,尽量去伸手触摸个体身高的“天花板”。

  出生时偏轻偏小的婴幼儿,父母务必牢牢抓住其0~2岁的生长黄金期,否则会追悔莫及。人这一辈子就数襁褓中长得最快,1~3个月时每月能长3厘米,3~6个月每月能长2厘米。此阶段如果营养跟上了,身高有突破,先天不足的孩子也可能未来身高与同龄人一样。