当个聪明宝宝 多碘少碘都不行

2012-06-06 17:01:11出处:PCbaby作者:四月

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宝宝补碘食谱推荐

  推荐补“碘”美味:紫菜豆腐羹

  原料:紫菜(干) 40克,豆腐300克,番茄100克,盐2克,小米面10克。

  制作方法:

  1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。

  2.豆腐切成小方粒备用。

  3.番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

  4.以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。

  健康提示:此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。