坐月子能吃白萝卜吗?

2012-07-11 10:04:19出处:PCbaby作者:佚名

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  坐月子能吃白萝卜吗? 萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜,产后可以适量食用,但是不能过量。? 萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜,产后可以适量食用,但是不能过量。

坐月子吃白萝卜的好处

  1.增强机体免疫功能:

  萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

  2.帮助消化:

  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

  3.帮助营养物质的吸收:

  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4.防癌抗癌:

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

月子食谱:萝卜烧牛肉

  材料:白萝卜、熟牛肉各250克。

  调料:植物油、水淀粉、鲜汤、葱末、姜末、蒜片、花椒、大料、醋、白糖、红辣椒、盐、酱油、味精、香油各适量。

  做法:

  1. 白萝卜洗净,切成块;熟牛肉切成块。

  2. 锅倒油烧热,倒入牛肉块、白萝卜块,再放入葱末、姜末翻炒片刻。

  3. 放入花椒、大料、醋、白糖、红辣椒、盐、酱油、味精和鲜汤调好口味烧沸,用慢火煨至汁浓,加水淀粉勾芡,淋上香油即可。

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