孕妇可以吃鹌鹑吗?

2012-09-25 09:07:32出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  孕妇可以吃鹌鹑吗?鹌鹑肉美味营养,是很多人喜欢的滋补肉类。孕妇怀孕期间身体会比较虚弱,需要补充各种营养,但是太滋补的东西也不适合孕妇食用。那么,鹌鹑这样的滋补食品孕妇能吃吗?下面就随小编来看看吧。

孕妇可以吃鹌鹑吗?

  孕妇可以吃鹌鹑吗?答案是肯定的。由于鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用,所以适合孕产妇食用。鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,所以孕妇吃鹌鹑对胎儿大脑的健康发育也是有益的。

鹌鹑的吃法有哪些?

  烹鹌鹑

  原料:鹌鹑5只、青豆15克、面粉50克、豆油500克(实耗75克)、芝麻油15克、料酒10克、酱油50克、醋15克、白糖20克、味精1.5克、芝麻10克。

  做法:

  1、将鹌鹑煺毛、去头、爪和内脏,每只剁成4块,拌上面粉;大葱去皮,洗净,切成长2厘米的段。

  2、再将油倒入锅内,烧至七成热时,放入鹌鹑块,炸2分钟,捞出,控干油,余油倒入油罐内。

  3、炒锅内留底油,烧热,投入葱段,煸炒几下,加青豆、鹌鹑块,加料酒、白糖、酱油、醋、味精、翻炒几下,淋上芝麻油,撒上芝麻,即可。

  淮山鹌鹑汤

  原料:

  去皮鹌鹑两只,干淮山4片,姜片少许,枸杞一小把,盐适量。

  做法:

  1、 将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股。

  2、 配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。

  3、煮好后加少许盐调味。

  银花鹌鹑

  原料:鹌鹑2只,银花30g。葱、姜、酱油、盐、植物油适量。

  做法:

  1、 鹌鹑去毛,剖腹去内脏洗净,用适量植物油略炸,把银花用单层纱布包后填入鹌鹑腹内(每只中放15g银花)。

  2、 入锅内加水和酱油、糖、葱、姜等。

  3、 用小火煮烂,弃去银花纱布包即可食用。

 

精彩推荐:

吃羊肉的禁忌有哪些?

产后恢复喝什么汤好?