孕妈补锌:孜然鱿鱼

2010-03-14 18:36:48出处:21CN女人帮作者:佚名

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食谱原料

  鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。

制作方法

  1.将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。

  2.将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。

  3.锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透。

适用人群

  孕中期妈妈

健康提示

  鱿鱼含有丰富的蛋白质,其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富。对宝宝骨骼发育和造血十分有益。另外较之其他的产品,其锌含量仅次于牡蛎。

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