菊花划水的做法

2011-10-13 11:11:03出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  草鱼750克,香菇(鲜)50克,青椒50克,鸡蛋清50克,番茄酱10克,醋5克,白砂糖5克,盐3克,鸡精2克,大葱5克,姜5克,大蒜5克,植物油40克。

点击图片进入下一页>>

菊花鱼肚的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:徽菜。

  制作方法:

  1. 将草鱼尾洗净,片成坡刀片;冬笋切片后焯水;油菜心洗净后焯水;水发口蘑洗净后切片;锅巴用手掰成小块。

  6. 锅上火放植物油,将葱段、姜片煸出香味后,下入酱油、料酒、奶汤,稍煮后捞出葱段、姜片不要,再下入海参、冬笋片、口蘑片。

  7. 沸后用精盐、胡椒粉、鸡精调好口味,最后放入油菜心烧至入味,用淀粉勾薄芡,淋些香油,再将海参和卤汁分装在两个汤碗内。

  8. 锅复上火放油,油大热时,将锅巴下入炸酥呈金黄色,即刻用漏勺捞到盆内,再往炸好的锅巴上浇点热油。

  9. 将烧好的海参,卤汁同时倒入盛锅巴的汤盆中,发出吱吱的响声即成。

  健康提示:

  草鱼营养价值高,富含不饱和脂肪酸和硒元素,有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。该食谱美味营养。

  其他热点文章推荐

  坐月子饮食调养的10大禁忌

  叶酸摄入过量基因会变异?

  产后妈妈 莫忘了补钙!

  坐月子能不能吃水果蔬菜

  盘点五大催乳食谱