孕早期健脾补血食谱:椰汁枸杞拌山药

2010-03-31 15:21:53出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  山药4两;枸杞2钱,水、椰汁适量。

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  制作方法:

  1、山药削去外皮,切成条状。

  2、放入冰水中冰镇一下,增加脆度。

  3、枸杞用水泡软。

  4、山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳。

  适用人群:

  孕早期妈妈

  健康提示:

  山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  孕早期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素C(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕早期营养指标    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
山药的营养分析 125 2.8 75 7 24 0.7 4.4 0.1 0.07
枸杞的营养分析 10 14 258 48 61 5.8 30 0.35 0.46
提示:孕中期重点补充(每日所需能量2050千卡,蛋白质95克,钙1500毫克,铁28毫克)

  孕早期妈妈其他营养关注:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素E(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕早期营养指标

30 占总能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
山药的营养分析 1.1 0.3 0.34 0.4 86 0.3 19 221 4 0
枸杞的营养分析 17 1.5 1.9 4.4 16.9 1.5 254 435 1626 0

(以上数据均为平均值,仅供参考)