理气通经活血化瘀:玫瑰猪蹄

2010-05-25 08:56:08出处:摇篮网作者:佚名

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  食谱原料:

  玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。

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养阴补肾防感冒:白玉山药豆腐
图片来源于cfp

  制作方法:

  1.将猪蹄洗净,切成6~7块,其它材料洗净;

  2.将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可食用。

  健康提示:

  传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

  由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。

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