促进胎儿发育:滑子菇菜花咖喱饭

2010-05-04 16:27:04出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:滑子菇,菜花,洋葱,大蒜,猪肉,毛豆。

  辅料:杏仁,西芹,盐,食用油,咖喱粉,红酒。

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孕产妇贫血食谱:香炸鱿鱼圈
图片来源于CFP

  制作方法:

  1、洋葱切碎,大蒜剁成茸,西芹切碎,毛豆煮熟,菜花洗净切小块,杏仁压碎。

  2、锅中放油,放入蒜茸、碎洋葱爆香。

  3、再放入猪肉、咖喱粉翻炒,然后放入盐、胡椒粉、红酒。

  4、加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒,加入水煮片刻,最后加入水淀粉。

  5、盘中装入饭,配上杏仁碎,再加上做好的滑子菇菜花4,即可。

  适用人群:

  孕产妇

  健康提示:

  毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;它还含有丰富的食物纤维,能改善便秘;毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,食后极易消化吸收。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

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