产后催乳食谱:花胶虫草花大骨汤

2010-10-08 09:42:10出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  花胶虫草花大骨汤

  食谱原料:

  花胶1个(约10克左右),虫草花10克,干淮山2、3个,已飞水(已焯水)的大骨400克。

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  制作方法:

  1、将所有材料冲洗干净,放进锅里,不需要泡洗,用水冲一下就可以了。

  2、加四五碗清水,最好不用纯净水,用自来水。

  3、放进砂锅大火煮沸后小火煲两个小时即可,这是老人家的煲汤方法。我们平常下班后才煲汤,所以用高压锅煲30分钟即可,更加省时省力。

  健康提示:

  花胶就是鱼肚,鱼泡,与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”的美誉。它的主要成分是高级胶原蛋白,多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

  具有滋补肾阴,补肝,养颜益寿,抗癌止血的功效,还很美容。且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。一个10g左右的花胶,加上点虫草花,都非常滋润,虫草花和冬虫夏草的功效差不多,但是价钱却便宜非常之多。关键是味道特别特别的好,煲出的汤水菌香浓郁,颜色也金黄清凉。每周煲一两次这个汤水,提高免疫力,养颜美容。(本文图片来源于CFP

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