奶香鸡脯油菜的做法

2011-07-12 11:35:21出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  熟鸡脯200克,油菜500克,葱花5克,花生油50克,料酒10克,牛奶50克,盐4克,味精2克,水淀粉15克,鸡汤300克。

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莼菜豆腐番茄汤的做法 

  工艺做法:烧。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜

  菜谱属地:鲁菜

  制作方法:

  1. 将油菜洗净,掰开叶瓣,菜心留着,不用拆开,切成10厘米长的段。

  2. 将油菜在开水中焯一下(注意控制不可太烂)捞出沥去水分,理齐放入盘内备用。

  3. 锅内放入花生油烧至三成热,下葱花炝锅,下料酒,加入鸡汤和盐,放入熟鸡脯和油菜,用旺火烧开,加入牛奶、味精,水开时用水淀粉勾芡出锅。

  健康提示:

  油菜营养价值高,富含磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有开胃止吐等功效。该食谱美味营养。

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