翡翠南瓜的做法

2011-07-12 11:35:21出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  南瓜500克,菠菜100克,西红柿1个,油10克,姜5克,糖2克,鸡精2克,盐2克。

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 番茄鳝片的做法

  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。

  菜谱属地:苏菜。

  制作方法:

  1. 菠菜洗净切段;南瓜切小块;西红柿洗净切小丁;姜切片。

  2. 用油盐水焯熟菠菜,取出沥干水分,放入适量的盐和鸡精将菠菜拌匀,放入盘里备用。

  3. 油锅爆香姜片,放入南瓜块快速翻炒,再加入西红柿丁、水、盐、糖,煮至南瓜熟烂,盛出放上菠菜即可。

  健康提示:

  南瓜营养价值高,富含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等,具有防治糖尿病、降低血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。该食谱美味营养。

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