孕妇补钙食谱:糯米桂花藕的做法

2011-10-09 10:27:14出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  主料:莲藕800克,糯米200克

  辅料:荷叶20克

  调料:白砂糖100克,糖桂花40克

点击图片进入下一页>>

榨菜肉茸薯粒的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法

  菜谱属地:粤菜

  制作方法:

  1. 糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;

  2. 藕洗干净,按节断开;

  3. 切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;

  4. 锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;

  5. 覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;

  6. 取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中;

  7. 锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;

  8. 熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;

  9. 糖纸浇在糯米上即成。

  健康提示:

  生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

  其他热点文章推荐

  1、孕妈妈如何健康过夏

  2、孕妇补钙的注意事项有哪些?

  3、孕妇饮食禁忌习俗全新解读

  4、孕妇需要哪些营养?

  5、孕妇便秘吃什么好?防治便秘食物大聚集