苹果泥牛肉卷的做法

2012-02-09 10:10:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  肥牛片、芸豆、胡萝卜、洋葱,烤肉料、苹果泥、浓缩柠檬汁各适量。

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鲍汁双鲜的做法

  工艺做法:煎。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、苹果洗净不要去皮放入搅拌机中搅成果泥,并取适量烤肉料与苹果泥混合拌均成粘稠状,加入适量浓缩柠檬汁拌匀。

  2、芸豆、胡萝卜、洋葱分别切成较粗的丝,芸豆丝用热水烫软备用。

  3、将肥牛卷展开,抹上自制泥酱腌制10分钟。

  4、将腌好的肥牛卷放在案板上,铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝,并抹上一些自制的泥酱。

  5、将肥牛卷起,完全包裹住蔬菜,并用牙签将接缝处固定。

  6、热锅温油,油不要太多,放入牛肉卷,盖上盖子,小火煎焖约3分钟,至肉卷熟透,盛出装盘。

  7、将剩余的自制泥酱放入微波炉高火叮1分钟,淋在肉卷上即可食用。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质和钙质,有补中益气的功效。该食谱美味营养,适合早孕期胃口不好时食用。

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