红腰豆栗子炆鸡脚的做法

2012-11-30 18:59:23出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妈咪吃什么好?红腰豆栗子炆鸡脚怎么做?答案即将揭晓。

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  用料:

  红腰豆半斤,栗子2两,鸡脚半斤,豉油2汤匙,冰糖适量,盐适量,鸡粉适量。

  做法:

  1、先将鸡脚切去趾尖,然后出水,以去除多余胶质,沥干待用。

  2、用滚水将红腰豆至半熟,约15分钟左右。

  3、将鸡脚放入锅,以少许绍兴酒爆香。注入适量水和调味料,炆约半小时。

  4、跟着,放入栗子炆10分钟,最后,才放入红腰豆跟所有材料一起炆半小时即成。

  小贴士:

  1、栗子香甜美味,是孕妇健康的零食

  2、该道菜味道鲜美,颜色鲜艳,能帮助孕妇开胃

  专家点评:

  红腰豆含丰富纤维素质、蛋白质、维他命A、B、C、E、钾质。栗子则含蛋白质、脂肪、淀粉质、碳水化合物及维生素B1、B2,适合孕妇食用。