孕期必需四大营养素,应该怎么补?

2009-11-04 11:33:09出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  身材纤瘦的准妈妈Lily怀孕后,一直很担心不能满足胎宝宝的营养需要,因为她从小就是一副营养不良的样子。所以,她每顿饭都强迫自己吃下很多食物,还买来许多叶酸片、钙片、维生素片等补充营养。她心想,这样总能满足胎宝宝的营养需要了吧。

孕期必需四大营养素,应该怎么补?

  的确,怀孕后,准妈妈应该摄取一些特殊的营养素,例如叶酸、钙、铁等,以保证胎宝宝的健康成长。但是,凡事都会过犹不及,绝对不能像Lily那样盲目过量地补充营养。这样,反而会损害身体健康。英国《独立报》就曾报道,新的研究显示,妇女在怀孕期间大剂量服用叶酸,今后患乳腺癌的几率可能增加。那么,孕妈咪在补充营养的时候应该注意哪些问题呢?下面,一起听听豆豆妈的介绍吧。

  一、叶酸:胎儿脑发育中的“支柱”

  1、为什么要补叶酸?

  叶酸,属B族维生素,这是合成核酸所必须的元素,是细胞生长和组织修复所必备的物质,更是胚胎发育过程中不可缺少的营养素。叶酸的临床功能除了预防胎儿神经管缺陷外,近年也有研究报告指出,它可以减少血液中一种名为homocysteine的氨基酸,进而降低心脏血管疾病的发生。另外还有些学者认为,叶酸也可以降低大肠癌的发生率。

  2、哪些食物富含叶酸?

  1)、绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

  2)、新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。

  3)、动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

  4)、豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  5)、谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

  6)、核桃油里也含有叶酸。

  3、补充叶酸时要注意什么?

  1)、叶酸怕光贮藏蔬果注意避光

  蔬菜贮藏2~3天后,叶酸损失50%~70%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也损失很大。因此,蔬果尽量买新鲜的,并当天吃完,如果贮藏尽量放在无光处。