孕期食物 孕妈越吃越开心

2010-03-08 15:08:36出处:PCbaby作者:佚名

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  1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

  2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。

  幸孕草温馨提示:富含矿物质元素镁的食物

  镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高。现代社会,人们吃得越来越精细、吃肉多而蔬菜少,这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用。

  大米、白面等主食中含镁也比较多,不过,它们还含有较高的植酸,会抑制镁的吸收。解决的办法,一是让面粉发酵,发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸;另一个办法是淘米后,让大米在水中浸泡一定时间,可以使植酸酶活跃,从而提高镁的吸收效果。

  三、ω-3脂肪酸——快乐的奥秘

  研究资料提示,ω-3脂肪酸也与维护精神健康的神经递质功能有关。最新一系列研究亦显示,ω-3脂肪酸可能会改善忧郁症的症状,并减少攻击行为的发生。这类食物摄入的多寡也与居民中抑郁症发生的高低有关。如日本居民膳食中鱼的供应量比新西兰居民多7倍,其抑郁症发生率比后者降低约60倍。所以,住在海边的人们更快乐也许就是这个原因吧。

  幸孕草温馨提示:富含矿物质元素镁的食物

  ω-3脂肪酸广泛存在海洋性动物如海鱼、海豹或海象等的脂肪中。

  因此,多种营养素对产后抑郁症有较好的防治作用,如果注意经常摄入富含这些营养素的食物,就能对产后抑郁达到一定的预防和康复效果。