巧吃3道菜 冬季孕妈手脚不冰冷

2013-01-04 16:01:53出处:PCbaby作者:小顿

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补血食谱No.2 焖烧牛肉

  推荐理由:牛肉是补血效果不错的红肉。

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补血食谱

  牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗,但是牛肉不宜多吃,建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。

  焖烧牛肉的做法

  主料:熟牛肉4两。

  辅料:油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。

  做法:

  1、将牛肉切成五分小方块,放入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金黄色后捞出。

    2、勺内打底油,放葱、姜炝锅,加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿,用少许淀粉勾芡,打明油,将炸好的肉倒入勺内,翻炒几下即可。