补叶酸 孕妈不得不记住6大要点

2012-09-26 22:01:40出处:PCbaby作者:葩葩

我要分享

含叶酸丰富的食物

  含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。

  因此,未准妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、或含叶酸的多维元素片等。叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面,在绿叶蔬菜,水果里面的含量比较高。

  含叶酸丰富的蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

  含叶酸丰富的水果:杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。