碰碰月子饮食“地雷区”

2011-04-06 00:06:00出处:其他作者:佚名

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1坐月子忌多吃母鸡回顶部

  碰碰月子“地雷区”

  妈妈说母鸡可以催奶,帮助产妇身体康复。太太从医院一回家,我就天天给她母鸡吃。可太太乳汁非但没有增加,甚至还出现了回奶的现象。为此,我非常困惑,直到昨天到医院咨询才解除了疑团,原来都是母鸡惹的祸。看来,老经验也不能全信,有时碰碰妈妈所说的月子“地雷区”也不会错。——摘自一位丈夫的日记

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月子食谱

  在中国人的传统观念里,“坐月子”就意味着不停地吃,好像要把大堆的营养食物塞进产妇的身体里,才能让她及早地恢复元气。因此,生活中常常出现有的产妇每天吃一只母鸡,坐完月子后就再也不想吃有关鸡的食物了。

  在给妻子准备月子食物时,如果你只是一味盲从长辈们的谆谆教导,告诫自己不要踩到“地雷区”,反而会进入真正的“雷区”。有些所谓的老经验并没有科学依据,因此,你要从现代医学和营养学的角度,为自己寻找一双慧眼,去分辨事实的真相。当然,对于可以碰的“地雷区”,就大胆尝试吧。

  (1)多吃母鸡

  在传统的营养观念里,母鸡是营养价值较高的食物,能增加产妇体质、增强食欲,还能促进乳汁的分泌。但现代营养学证明,母鸡不但不能增乳,还会导致回奶的现象。到底哪一种说法是正确的呢?相信许多新爸爸会一下陷入左右为难的状况。

  母鸡体内含有大量的雌激素,产妇大量食用后,会导致体内雌激素的含量大幅度提高,催乳素功能减弱甚至消失。同时母鸡含有的脂肪较多,易导致产妇乳汁中脂肪含量过高,引起新生宝宝消化不良、腹泻等症状。其实,相比母鸡,公鸡更有利于母婴的身体健康。公鸡体内含有的雄激素能对抗雌激素,降低产妇的雌激素含量,促进催乳素作用使乳汁增多。同时公鸡所含脂肪较母鸡少,对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。

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月子食谱 

  (2)急于喝催奶汤

  多喝汤的确可以补充产妇身体里的水分,增加乳汁的分泌。但产奶的前提是乳腺管全部畅通,如果乳腺管不畅通,分泌出的乳汁会堵在乳腺管内,引起乳房胀痛。因此,产后不要急于喝催奶汤,应先让宝宝吮吸妈妈的乳房,以促进乳腺管的全部畅通。

  在妻子乳腺管全部畅通后,丈夫可为妻子准备一些清淡少油的汤,如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等,对妻子下奶有所帮助。不要给妻子喝过于油腻的汤,这样会增加妻子乳汁中的脂肪含量,伤害宝宝尚未发育成熟的消化功能。

  (3)多吃红糖

  传统中医认为:红糖性温,具有益气、活血、化食的作用,这虽是正确的说法,但也不能凭此成为产妇必不可少的营养补品。由于红糖具有活血作用,过多的食用会增加产妇阴道出血,不利于子宫收缩。因此,产后红糖不宜久食,食用10天左右即可,不然会造成不良后果,伤害产妇的身体健康。

  (4)忌吃蔬果

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  水果、蔬菜常被人们归为生冷食物,产后进食蔬果,通常被认为会对产妇的胃肠产生不良影响,还会引起腰酸背痛,其实这种说法并不科学。水果、蔬菜富含维生素、植物蛋白、碳水化合物、矿物质等营养物质,对产妇的身体恢复和乳汁分泌都是必要的。产妇分娩后代谢旺盛,出汗量和尿量增多,若不能及时补充水果、蔬菜,易引起便秘。特别是在炎热的夏天,产妇更应适当地吃些蔬果,以防中暑月子食谱孕妇不能吃什么水果?

3坐月子如何饮食恢复身材?回顶部

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月子食谱 

  当然,水果、蔬菜的种类繁多,不是每种都适合产妇。丈夫应细心地为妻子挑选,避免不合适的食物伤害妻子的身体。如梨等性寒的食物,产妇应少食用,以免引起腹泻等症。蔬菜应经过适当地烹调,以去除食物本身的寒性,减少对妻子的伤害。

  只要产妇胃肠无不适,吃新鲜蔬菜和水果大有益处,尤其是便秘的产妇。但需要注意以下几点:

  1.产妇胃肠功能较虚弱,应从少量开始吃。

  2.产妇的胃肠对冷刺激很敏感,不要吃过凉的蔬菜和水果。如果过凉容易导致胃肠淤血,影响消化功能。

  3.产妇的胃肠抵抗力弱,一定要注意食物是否清洁卫生。

  (5)忌瘦身

  哺乳妈妈的饮食,必须以均衡、丰富为原则,不能因为想减肥就拒绝吃肉类或油脂,这样会降低乳汁的品质,如果担心哺乳期间变胖,可以考虑在烹调上做调整。

  李静姿医师提醒,产后首先要把身体养好,再考虑瘦身、减肥的问题。如果妈妈产后想要喂食母乳,瘦身计划应该暂缓实施。其实只要妈妈能把握好均衡的饮食原则,适时补充蛋白质、钙质,既可以让乳汁分泌不再匮乏,也可以有效地控制体重。

分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟硷酸、维生素A、维生素C的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。

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  药补不如食补,话是不错,可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤,或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段,将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。

  开胃为主的产后第一周

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月子食谱

  拒绝油腻 口味要清爽

  不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。

  鲍老师推荐菜式:

  比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

  特别提醒:

  太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。

  补血为要的产后第二周

  多吃补血食物并补充维生素

  进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。     

  鲍老师推荐菜式:

  比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱

  特别提醒:

  药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。

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5坐月子食疗-后半月回顶部

  进行催奶的分娩半月后

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  催乳好时机不要舍弃汤料

  宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了。

  催奶不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。

  鲍老师推荐菜式:

  比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,效果更佳。

  特别提醒:

  营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。
 
[结语]新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好,吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖,这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。

  总之,月子里的饮食要多种多样,荤素兼备,富于营养和易于消化。  

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6坐月子禁忌之多喝茶水回顶部

  月子里既要照料宝贝,又要养息虚弱的身体,纷繁忙乱中一不留意便有可能犯下一个个错误,影响身体康复和宝贝的健康。那么,在月子里新妈咪都容易犯一些什么错误?

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月子食谱

  错误 喝麦乳精滋补

  虽然麦乳精营养丰富,味道可口,能够滋补身体,但产妇在哺乳期间常喝麦乳精是不科学的。因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌。哺乳期产妇经常喝麦乳精,就会使乳汁的分泌量明显减少,所以中医历来把麦芽作为回乳的用药。

  错误 经常吃巧克力

  巧克力中所含的可可碱会进入母乳,并通过哺乳进入宝贝的体内,损害宝贝的神经系统和心脏,导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外,常吃巧克力会影响产妇的食欲,造成身体所需的营养供给不足。这样,不仅影响产妇的身体康复,还会影响宝贝的生长发育

  错误 经常喝茶水

  多进汤汁固然可增加乳汁分泌,但茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对的吸收,容易引起产后贫血。而且,茶水中还含有咖啡因,产妇饮用茶水后不仅难以入睡,影响体力恢复,咖啡因还可通过乳汁进入宝贝的身体内,导致发生肠痉挛或突然无故地啼哭。

  错误 只喝汤不吃肉

  产后适当多喝一些鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆腐汤等,确实可促进乳汁分泌。但同时也要吃肉,因为很多营养都在肉里,并不完全在汤里。如果只喝汤而不注意吃肉,就会影响身体对营养的摄取。

7坐月子禁忌之只吃母鸡不吃公鸡回顶部

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月子食谱

  错误 专吃母鸡不吃公鸡

  分娩后体内的雌、孕激素水平降低,有利于乳汁形成。但母鸡的卵巢和蛋衣中却含有一定量雌激素,会减弱催乳素的功效,从而影响乳汁分泌。而公鸡的睾丸中含有雄激素,可以对抗雌激素。如果把大公鸡清并连同睾丸一起吃,无疑会促使乳汁分泌。而且,公鸡的脂肪较少,产妇吃了不容易发胖,有助于哺乳期保持较好的身材,也不容易引起宝贝发生腹泻。

  错误 每天大量吃鸡蛋

  尽管鸡蛋富含优质蛋白质营养价值很高,很适合产妇食用,但并不是吃得越多越好。鸡蛋吃多了人体并不能完全吸收,反会增加肠胃的负担,影响其他各种食物的摄取,造成营养摄取不均衡,不仅不利于产妇的身体康复,而且也不利于乳汁分泌。一般来讲,月子里每天吃3-4个鸡蛋较为适宜。

  错误 长时间喝红糖水

  有些产妇在月子一个劲地喝红糖水,认为能够活血化淤和补血,促进产后恶露排出。确实是产后的补益佳品,但也并不是喝得越久越好。因为,在产后10天左右恶露开始逐渐减少,子宫收缩基本恢复正常。如果喝红糖水时间过长,就会使恶露的血量增多,造成继续失血,引起贫血。通常,产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。
 

  错误 把菜做得很淡

  有些产妇以为在产后最初几天里吃盐会伤胃,不利于身体恢复,她们总是吃很淡的饭菜,甚至一点盐也不放,其实这样做只会适得其反。因为,产妇在月子里出汗较多,乳腺分泌也很旺盛,体内容易发生缺水。如果不吃盐只会加重身体脱水,不利于体力尽快恢复。因此,应该在菜里适量加盐。

8坐月子禁忌之料理都加酒回顶部

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新妈妈要补得恰到好处

  错误 每天不限量地喝汤

  汤饮味道鲜美,如鲤鱼汤、蛋花汤等,不仅容易消化吸收,还可促进乳汁分泌。因此,每个产妇在月子里都少不了喝汤。但喝汤也是有学问的,不可为了增加乳汁分泌就无限制地喝,否则容易引起乳房胀痛,处理不恰当就会引起乳腺炎。

  错误 料理一定要加酒

  酒的作用是活血,对于刚刚分娩后的产妇烹调时加些料酒可以帮助排出恶露。但如果恶露已经排干净,仍然用酒烹调食物就不适宜了,特别是在夏天。因为酒有可能导致子宫收缩不良,恶露淋沥不尽。

  错误 过量摄取营养

  过量摄取营养会使产妇的身体肥胖起来,不仅使体形难以恢复,影响心理健康,还会导致体内糖和脂肪代谢失调,增大糖尿病、冠心病等疾病的发生率。另外,过量摄取营养也容易使宝贝吸收过量,引起宝贝肥胖。(图片来源于Pconline摄影部落

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