碰碰月子饮食“地雷区”

　　碰碰月子“地雷区”

　　妈妈说母鸡可以催奶，帮助产妇身体康复。太太从医院一回家，我就天天给她炖母鸡吃。可太太乳汁非但没有增加，甚至还出现了回奶的现象。为此，我非常困惑，直到昨天到医院咨询才解除了疑团，原来都是母鸡惹的祸。看来，老经验也不能全信，有时碰碰妈妈所说的月子“地雷区”也不会错。——摘自一位丈夫的日记

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　　在中国人的传统观念里，“坐月子”就意味着不停地吃，好像要把大堆的营养食物塞进产妇的身体里，才能让她及早地恢复元气。因此，生活中常常出现有的产妇每天吃一只母鸡，坐完月子后就再也不想吃有关鸡的食物了。

　　在给妻子准备月子食物时，如果你只是一味盲从长辈们的谆谆教导，告诫自己不要踩到“地雷区”，反而会进入真正的“雷区”。有些所谓的老经验并没有科学依据，因此，你要从现代医学和营养学的角度，为自己寻找一双慧眼，去分辨事实的真相。当然，对于可以碰的“地雷区”，就大胆尝试吧。

　　（1）多吃母鸡

　　在传统的营养观念里，母鸡是营养价值较高的食物，能增加产妇体质、增强食欲，还能促进乳汁的分泌。但现代营养学证明，母鸡不但不能增乳，还会导致回奶的现象。到底哪一种说法是正确的呢？相信许多新爸爸会一下陷入左右为难的状况。

　　母鸡体内含有大量的雌激素，产妇大量食用后，会导致体内雌激素的含量大幅度提高，催乳素功能减弱甚至消失。同时母鸡含有的脂肪较多，易导致产妇乳汁中脂肪含量过高，引起新生宝宝消化不良、腹泻等症状。其实，相比母鸡，公鸡更有利于母婴的身体健康。公鸡体内含有的雄激素能对抗雌激素，降低产妇的雌激素含量，促进催乳素作用使乳汁增多。同时公鸡所含脂肪较母鸡少，对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。

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　　（2）急于喝催奶汤

　　多喝汤的确可以补充产妇身体里的水分，增加乳汁的分泌。但产奶的前提是乳腺管全部畅通，如果乳腺管不畅通，分泌出的乳汁会堵在乳腺管内，引起乳房胀痛。因此，产后不要急于喝催奶汤，应先让宝宝吮吸妈妈的乳房，以促进乳腺管的全部畅通。

　　在妻子乳腺管全部畅通后，丈夫可为妻子准备一些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等，对妻子下奶有所帮助。不要给妻子喝过于油腻的汤，这样会增加妻子乳汁中的脂肪含量，伤害宝宝尚未发育成熟的消化功能。

　　（3）多吃红糖

　　传统中医认为：红糖性温，具有益气、活血、化食的作用，这虽是正确的说法，但也不能凭此成为产妇必不可少的营养补品。由于红糖具有活血作用，过多的食用会增加产妇阴道出血，不利于子宫收缩。因此，产后红糖不宜久食，食用10天左右即可，不然会造成不良后果，伤害产妇的身体健康。

　　（4）忌吃蔬果

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　　水果、蔬菜常被人们归为生冷食物，产后进食蔬果，通常被认为会对产妇的胃肠产生不良影响，还会引起腰酸背痛，其实这种说法并不科学。水果、蔬菜富含维生素、植物蛋白、碳水化合物、矿物质等营养物质，对产妇的身体恢复和乳汁分泌都是必要的。产妇分娩后代谢旺盛，出汗量和尿量增多，若不能及时补充水果、蔬菜，易引起便秘。特别是在炎热的夏天，产妇更应适当地吃些蔬果，以防中暑。孕妇不能吃什么水果？

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　　当然，水果、蔬菜的种类繁多，不是每种都适合产妇。丈夫应细心地为妻子挑选，避免不合适的食物伤害妻子的身体。如梨等性寒的食物，产妇应少食用，以免引起腹泻等症。蔬菜应经过适当地烹调，以去除食物本身的寒性，减少对妻子的伤害。

　　只要产妇胃肠无不适，吃新鲜蔬菜和水果大有益处，尤其是便秘的产妇。但需要注意以下几点：

　　1．产妇胃肠功能较虚弱，应从少量开始吃。

　　2．产妇的胃肠对冷刺激很敏感，不要吃过凉的蔬菜和水果。如果过凉容易导致胃肠淤血，影响消化功能。

　　3．产妇的胃肠抵抗力弱，一定要注意食物是否清洁卫生。

　　（5）忌瘦身

　　哺乳妈妈的饮食，必须以均衡、丰富为原则，不能因为想减肥就拒绝吃肉类或油脂，这样会降低乳汁的品质，如果担心哺乳期间变胖，可以考虑在烹调上做调整。

　　李静姿医师提醒，产后首先要把身体养好，再考虑瘦身、减肥的问题。如果妈妈产后想要喂食母乳，瘦身计划应该暂缓实施。其实只要妈妈能把握好均衡的饮食原则，适时补充蛋白质、钙质，既可以让乳汁分泌不再匮乏，也可以有效地控制体重。

分娩像是一场重体力劳动，消耗妈妈的体力；照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁，更需要提高维生素的摄取量，包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟硷酸、维生素A、维生素C的摄入，还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。

　　药补不如食补，话是不错，可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段，将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。

　　开胃为主的产后第一周

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　　拒绝油腻 口味要清爽

　　不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。

　　鲍老师推荐菜式：

　　比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

　　特别提醒：

　　太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。

　　补血为要的产后第二周

　　多吃补血食物并补充维生素

　　进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。　　　　　

　　鲍老师推荐菜式：

　　比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。

　　特别提醒：

　　药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专业人士的指导下进行滋补。

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　　进行催奶的分娩半月后

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　　催乳好时机不要舍弃汤料

　　宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。

　　催奶不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右！所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。

　　鲍老师推荐菜式：

　　比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。

　　特别提醒：

　　营养其实在汤料里，所以煲汤不用一大锅；煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。
 
[结语]新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。

　　总之，月子里的饮食要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。　　

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　　月子里既要照料宝贝，又要养息虚弱的身体，纷繁忙乱中一不留意便有可能犯下一个个错误，影响身体康复和宝贝的健康。那么，在月子里新妈咪都容易犯一些什么错误？

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　　错误　喝麦乳精滋补

　　虽然麦乳精营养丰富，味道可口，能够滋补身体，但产妇在哺乳期间常喝麦乳精是不科学的。因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌。哺乳期产妇经常喝麦乳精，就会使乳汁的分泌量明显减少，所以中医历来把麦芽作为回乳的用药。

　　错误　经常吃巧克力

　　巧克力中所含的可可碱会进入母乳，并通过哺乳进入宝贝的体内，损害宝贝的神经系统和心脏，导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。另外，常吃巧克力会影响产妇的食欲，造成身体所需的营养供给不足。这样，不仅影响产妇的身体康复，还会影响宝贝的生长发育。

　　错误　经常喝茶水

　　多进汤汁固然可增加乳汁分泌，但茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收，容易引起产后贫血。而且，茶水中还含有咖啡因，产妇饮用茶水后不仅难以入睡，影响体力恢复，咖啡因还可通过乳汁进入宝贝的身体内，导致发生肠痉挛或突然无故地啼哭。

　　错误 只喝汤不吃肉

　　产后适当多喝一些鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆腐汤等，确实可促进乳汁分泌。但同时也要吃肉，因为很多营养都在肉里，并不完全在汤里。如果只喝汤而不注意吃肉，就会影响身体对营养的摄取。

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　　错误　专吃母鸡不吃公鸡

　　分娩后体内的雌、孕激素水平降低，有利于乳汁形成。但母鸡的卵巢和蛋衣中却含有一定量雌激素，会减弱催乳素的功效，从而影响乳汁分泌。而公鸡的睾丸中含有雄激素，可以对抗雌激素。如果把大公鸡清炖并连同睾丸一起吃，无疑会促使乳汁分泌。而且，公鸡的脂肪较少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持较好的身材，也不容易引起宝贝发生腹泻。

　　错误　每天大量吃鸡蛋

　　尽管鸡蛋富含优质蛋白质，营养价值很高，很适合产妇食用，但并不是吃得越多越好。鸡蛋吃多了人体并不能完全吸收，反会增加肠胃的负担，影响其他各种食物的摄取，造成营养摄取不均衡，不仅不利于产妇的身体康复，而且也不利于乳汁分泌。一般来讲，月子里每天吃3-4个鸡蛋较为适宜。

　　错误　长时间喝红糖水

　　有些产妇在月子一个劲地喝红糖水，认为能够活血化淤和补血，促进产后恶露排出。确实是产后的补益佳品，但也并不是喝得越久越好。因为，在产后10天左右恶露开始逐渐减少，子宫收缩基本恢复正常。如果喝红糖水时间过长，就会使恶露的血量增多，造成继续失血，引起贫血。通常，产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。
 

　　错误　把菜做得很淡

　　有些产妇以为在产后最初几天里吃盐会伤胃，不利于身体恢复，她们总是吃很淡的饭菜，甚至一点盐也不放，其实这样做只会适得其反。因为，产妇在月子里出汗较多，乳腺分泌也很旺盛，体内容易发生缺水。如果不吃盐只会加重身体脱水，不利于体力尽快恢复。因此，应该在菜里适量加盐。

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　　错误　每天不限量地喝汤

　　汤饮味道鲜美，如鲤鱼汤、蛋花汤等，不仅容易消化吸收，还可促进乳汁分泌。因此，每个产妇在月子里都少不了喝汤。但喝汤也是有学问的，不可为了增加乳汁分泌就无限制地喝，否则容易引起乳房胀痛，处理不恰当就会引起乳腺炎。

　　错误　料理一定要加酒

　　酒的作用是活血，对于刚刚分娩后的产妇烹调时加些料酒可以帮助排出恶露。但如果恶露已经排干净，仍然用酒烹调食物就不适宜了，特别是在夏天。因为酒有可能导致子宫收缩不良，恶露淋沥不尽。

　　错误　过量摄取营养

　　过量摄取营养会使产妇的身体肥胖起来，不仅使体形难以恢复，影响心理健康，还会导致体内糖和脂肪代谢失调，增大糖尿病、冠心病等疾病的发生率。另外，过量摄取营养也容易使宝贝吸收过量，引起宝贝肥胖。（图片来源于Pconline摄影部落）

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