助新妈妈年轻十岁的15种食物

2011-07-07 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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产后不吃冰冷的食物 

  8.鲑鱼:

  深海鱼中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中坏的胆固醇,保护心血管,一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病,滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素,有助于平稳心情。芬兰的研究指出,一周至少吃一次以上鱼的人,罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期,鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育

  9.全谷片早餐:

  一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维,又提供足够的热量。搭配牛奶,则能补强蛋白质和钙质,是相当不错的早餐组合,也可以做为点心或宵夜,很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。

  10.瘦红肉:

  育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取,尤其在生完小孩后两年内,铁质容易不足,可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在,身体的吸收率较高。最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位,一天不超过一份(约55公克),相当于一个巴掌大。

  11.优格:

  吃一杯240毫升的优格,所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一,低脂或脱脂优格还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的,调味优格通常含有过多的糖。注意优格包装盒上的标示,确定是“活菌”或“生菌”,些细菌有益肠道,促进消化吸收;强化免疫系统,对抗坏菌。

  研究发现,每天食用两杯(一杯为240毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的机率降低了25%,花粉热及过敏的症状也少了许多。而常食用含有嗜酸乳杆菌(lactobacillusacidophilus,通常称为a菌)的优格,能减少阴道念珠菌感染的机率。

  12.蛋:

  对于劳心劳力的妈妈们,蛋所提供的蛋白质,不但品质佳,而且容易被人体利用,对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素d的良好来源,可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高,对于健康的人来说,一天一个蛋不算过量,如果医师建议需要节制胆固醇,则每周不要吃超过2~4个蛋黄。

  13.蔬菜汤:

  一次摄取许多矿物质、维生素和纤维,而因为大部份是水分,热量较低,利用蔬菜的风味,还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。

  14.西红柿酱:

  西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱后,更能提高茄红素的抗氧化效果。

  大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。

  不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时),酸性成分会溶出少量的铁,提供补充铁质的额外效果。

  15.豆类:

  也许不起眼,豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源,脂肪含量低,有助于降低胆固醇,并含有叶酸、钾、锌等,营养价值很高。豆类皮中的黄酮类(flavonoid)化合物,是相当有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆类能降低罹患子宫颈癌的危险。

  豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃,红绿豆煮成五谷饭,黄豆、黑豆可以打成豆浆,让豆类常在你的食物清单上。

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

  ·蘑菇炖豆腐    ·海带炖鸡    ·时蔬牛骨汤

  ·红烧豆腐丸子   ·香酥柳叶鱼   ·豆豉烧排骨