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  • 2011-10-24 11:53:09 香香嘴功夫煲仔

    香香嘴功夫煲仔

  • 2011-01-07 10:39:56 菜胆煲仔鹅

    油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富,也富含叶酸。

  • 2010-06-12 11:46:29 煲仔黄牛肉

    牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

  • 2010-05-24 16:52:42 秋冬首选:煲仔五彩蟹柳

    看着这一碗五彩缤纷的美食,你是否也跟小编一样迫不及待了呢?这道煲仔五彩蟹柳实在是太诱人了,特别在这萧条的秋冬季节更是让人迷恋不已。

  • 2008-12-03 22:54:14 菜胆煲仔鹅

    油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富,也富含叶酸。

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  • 2020-07-04 15:36:05 蒜香豆腐粽香坛子肉

    蒜香豆腐粽香坛子肉材料: 三层带皮五花肉5000克,炸蒜子100克,鲜粽叶550克。 调料: 1、八角20克,桂皮8克,香叶5克,小茴香5克,干辣椒20克,葱50克,姜50克。2、米酒100克,排骨酱10克,叉烧酱100克,甜面酱150克,蚝油100克,酱油50克。3、鸡精30克,味精30克。 做法: 1、将三层带皮五花肉切成50克重的大块。 2、锅下宽油烧至八成热,下入肉块炸2分钟至出油,捞出控油。 3、锅下底油烧热,下入调料1煸炒出香,再入调料2炒匀,加入300克糖色,下入五花肉,调入鸡精、味精,同时放入粽叶500克,加高汤7.5千克,小火煨40分钟,离火浸泡1小时至入味。 4、取出10块五花肉,用汆过水的新鲜粽叶分别包裹好。 5、沙煲底下垫炸蒜子,再摆入用粽叶包好的五花肉,灌入适量原汤,上煲仔炉烧热,即可上桌。

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