2019-09-19 11:09:26 宝妈日常分享篇丨打住打住，现在不是琼瑶时间而是美食频道！

月饼年年有，年年剩！咋办？ 直接扔掉？？？ 有违传统美德！ 吃货也表示不同意！！ 那，要么送人吧？ 想想还是不要了！ 毕竟高油、高脂、高糖不利健康，尤其是老人家。 不如我们一起动动手指，稍稍加工将它一下，让单纯的月饼变成更好吃的月饼美食...... 月饼的八种制作法传授给大家！“黑暗料理”还是“创新制作”？ 【①：益生菌月饼豆浆】 把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，打好后再添加mmV益生菌。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。添加益生菌后打出来的豆浆带有香甜气息，口感不错~ Ps：这款豆浆不需要额外添加糖和果仁了哦，特别是以豆沙、莲蓉、枣泥、伍仁、水果为主要馅料的月饼可以让豆浆的口感更加丰富！ 【②：月饼八宝粥】 把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像平时放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。 Ps:用富含膳食纤维的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼，再配合低脂高纤维的蔬菜，就能组成一顿健康的晚餐~ 【③：香煎月饼】 把月饼切碎，和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起，加水成糊状，加少量一点油在平底锅上做成煎饼。 Ps：月饼皮属于蛋白质含量很低的材料，黏结性比较差，因此比例不能加得过多，在面糊中仅需加入三分之一。如果感觉容易散，可以在面糊中加入一个鸡蛋。因为月饼已经含油含糖，无需再加其它调料。这个做法适合作为早餐主食，配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。 【④：爆炒月饼】 将月饼、火腿、胡萝卜、豆腐等材料切成差不多的块状，葱姜切段备用。切好的豆腐煎至四面金黄，而豆腐要选择质地较为坚硬的老豆腐。先将葱姜爆香、加入胡萝卜爆炒至胡萝卜七成熟，依次放入火腿、月饼、豆腐迅速爆炒，适量加入喜爱的调味料，翻炒几分钟即可出锅就可以出锅了。 Ps：炒月饼非常适用于咸味的月饼，菜式的口味可以根据个人的喜好任意添加，例如较容易切割成粒状的瓜类蔬菜。而姜和葱是不可少的辅料，可以掩盖掉月饼的腻味。 【⑤：月饼三明治】 把月饼切成薄片，夹在两片全麦面包或馒头片之间，再加上少许蔬菜丝儿和沙拉酱制成三明治，配添加了mmV益生菌的低脂牛奶或豆浆食用，味道很不错哦。 Ps：如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感，为淡味的主食面包增加滋味。早餐吃得饱一些，有利于控制午餐和晚餐的食量。月饼是一种高脂食物，用它来加强本来容易食量不足的早餐，相比于其它时间食用，可以大限度地降低食用月饼后的发胖危险。 【⑥：月饼沙拉】 选择自己喜欢的水果，将他们和月饼都切成大小相似的方块，混合到一起之后加入沙拉酱搅拌完成。一道美味营养的下午茶就做好啦~ Ps：要特别注意，不要选择水分过多的水果，泻出的水分容易将月饼变成浆糊，将非常影响口感和整体观感。 【⑦：伍仁水果卷饼】 伍仁月饼去外皮，切成厚片，香蕉也切成差不多大小的厚片备用。把整张馄饨皮分切成长方形，放上单块五仁月饼片和香蕉，像卷春卷一样卷起来，结尾收口处抹一点点水，这样粘的会比较紧。然后下锅小火油煎至两面金黄即可。 Ps：吃的时候挤上一点沙拉酱，口感更佳~ 【⑧：糯米莲蓉卷】 糯米提前洗净泡好，下电饭煲蒸熟，加少许糖搅拌均匀后置凉。将饼干掰成小块后用料理机打粉备用。月饼去皮取馅料，加入牛奶椰丝等自己喜欢的辅料，揉搓成条。用卷寿司的方式将糯米饭和莲蓉条卷好压实，裹上饼干粉后切块即可装盘食用。 Ps：家里没有料理机的，也可以用擀面杖等棒状物碾碎饼干可得饼干碎。 各位姐妹们看完后，是否已经闻到香喷喷的美食气息呢？是否突然之间觉得，自己很会勤俭持家呢？出得厅堂进的厨房的八大“月饼剩余加工美食法”，满满实际感！建议存好哦！不然就可惜了！对了，再配上加入mmV益生菌的豆浆一杯，美而不腻，营养满分，既能填肚又不失健康！赞赞赞......

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2019-09-18 17:46:18 现在不是琼瑶时间而是美食频道

直接扔掉？我们传统美德不允许！吃货也表示不同意！！要不捐掉？可是高油高脂高糖不适合老人家，四周的邻居也都送了……不如我们一起动动手指，稍稍加工一下，让单纯的月饼变成更好吃的月饼美食！月饼的八种制作法传授给大家！是暗黑料理还是创新制作？全部你话事！【①：益生菌月饼豆浆】把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，打好后再添加mmV益生菌。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。添加益生菌后打出来的豆浆带有香甜气息，口感不错~Ps：这款豆浆不需要额外添加糖和果仁了哦，特别是以豆沙、莲蓉、枣泥、伍仁、水果为主要馅料的月饼可以让豆浆的口感更加丰富！【②：月饼八宝粥】把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像平时放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。 Ps:用富含膳食纤维的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼，再配合低脂高纤维的蔬菜，就能组成一顿健康的晚餐~【③：香煎月饼】把月饼切碎，和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起，加水成糊状，加少量一点油在平底锅上做成煎饼。Ps：月饼皮属于蛋白质含量很低的材料，黏结性比较差，因此比例不能加得过多，在面糊中仅需加入三分之一。如果感觉容易散，可以在面糊中加入一个鸡蛋。因为月饼已经含油含糖，无需再加其它调料。这个做法适合作为早餐主食，配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。【④：爆炒月饼】将月饼、火腿、胡萝卜、豆腐等材料切成差不多的块状，葱姜切段备用。切好的豆腐煎至四面金黄，而豆腐要选择质地较为坚硬的老豆腐。先将葱姜爆香、加入胡萝卜爆炒至胡萝卜七成熟，依次放入火腿、月饼、豆腐迅速爆炒，适量加入喜爱的调味料，翻炒几分钟即可出锅就可以出锅了。Ps：炒月饼非常适用于咸味的月饼，菜式的口味可以根据个人的喜好任意添加，例如较容易切割成粒状的瓜类蔬菜。而姜和葱是不可少的辅料，可以掩盖掉月饼的腻味。【⑤：月饼三明治】把月饼切成薄片，夹在两片全麦面包或馒头片之间，再加上少许蔬菜丝儿和沙拉酱制成三明治，配添加了mmV益生菌的低脂牛奶或豆浆食用，味道很不错哦。Ps：如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感，为淡味的主食面包增加滋味。早餐吃得饱一些，有利于控制午餐和晚餐的食量。月饼是一种高脂食物，用它来加强本来容易食量不足的早餐，相比于其它时间食用，可以大限度地降低食用月饼后的发胖危险。【⑥：月饼沙拉】选择自己喜欢的水果，将他们和月饼都切成大小相似的方块，混合到一起之后加入沙拉酱搅拌完成。一道美味营养的下午茶就做好啦~⑦：伍仁水果卷饼】伍仁月饼去外皮，切成厚片，香蕉也切成差不多大小的厚片备用。把整张馄饨皮分切成长方形，放上单块五仁月饼片和香蕉，像卷春卷一样卷起来，结尾收口处抹一点点水，这样粘的会比较紧。然后下锅小火油煎至两面金黄即可。Ps：吃的时候挤上一点沙拉酱，口感更佳~【⑧：糯米莲蓉卷】糯米提前洗净泡好，下电饭煲蒸熟，加少许糖搅拌均匀后置凉。将饼干掰成小块后用料理机打粉备用。月饼去皮取馅料，加入牛奶椰丝等自己喜欢的辅料，揉搓成条。用卷寿司的方式将糯米饭和莲蓉条卷好压实，裹上饼干粉后切块即可装盘食用。Ps：家里没有料理机的，也可以用擀面杖等棒状物碾碎饼干可得饼干碎。怎么样？学会了吗？拥有这些方法以后，再多的月饼都不用怕啦~

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