2011-02-10 11:10:27 鲜牡蛎豆豉的做法——淋巴瘤食疗

牡蛎与大连湾牡蛎肉含糖元63.55%，牛磺酸1.3%，10种必需氨酸1.3%，无机盐(铜、锌、锰、钡、磷、钙)17.6%，谷胱甘肽，维生素A、B1、B2、D及F(即亚麻酸和亚油酸)。含碘1～11.53ppm(干重)。

2011-01-07 10:39:56 芝麻菠菜

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

2011-01-07 10:39:56 黄豆炖猪蹄

黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。　　黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。

2011-01-07 10:39:56 芝麻酸奶奶昔

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇；芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。

2011-01-07 10:10:40 丝瓜毛豆

毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂有助于改善大脑的记忆力和智力水平。丰富的食物纤维，能改善便秘，有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

2011-01-07 10:10:40 自制杂粮面窝窝

玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸，氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最多，占脂肪酸总量的75%，还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。此外，还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等有机酸。

2010-10-29 09:17:22 一岁以下的宝宝不宜喝纯鲜奶

选择配方奶粉总令爸妈们不知所措，一些家长开始尝试放弃配方奶粉，将目光瞄向鲜奶。究竟鲜牛奶对宝宝好吗？

2010-08-27 09:14:28 夏日清凉小菜：凉拌毛豆

毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

2010-08-10 17:27:18 宝宝的15种好的零食

葵花子：葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

2010-08-10 17:18:49 宝宝吃“脑黄金”更聪明

婴儿刚满1岁时，体重已经达到出生时的3倍，身高达到出生时的1倍半，其间宝宝大脑的早期发育也最快，应该多给宝宝添加富含优质蛋白、油酸及亚油酸等不饱和脂肪酸及DHA的婴幼儿辅食，让宝宝更加健康和聪明。

2010-08-10 15:02:23 飞鹤2段胡萝卜营养米粉

参考价格： 19.00元 飞鹤胡萝卜营养米粉强化了多种易于婴幼儿消化的营养素，特殊添加的核桃油中含有人体所必须的多不饱和脂肪酸，其富含的亚油酸、α-亚麻酸是婴幼儿脑部和视觉功能发育所必须的营养元素;α-乳白蛋白有利于缓解婴幼儿紧张情绪，调节胃肠道功能、增强宝宝认知能力;新鲜胡萝卜粉、番茄汁经特殊工艺处理，香味浓郁、营养全面，特别适合宝宝口味。 配料： 东北矿泉大米、脱脂奶粉、α-乳白蛋白、浓缩乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、精炼核桃油、低聚果糖、大豆磷脂、冰糖、白砂糖、鲜胡萝卜粉、番茄汁、牛磺酸 维生素：维生素A、维生素D3、天然维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、维生素C 矿物质：骨质磷酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸铁铵、甘氨酸锌。

2010-08-10 15:02:23 飞鹤金装贝迪奇3段鱼子胡萝卜

参考价格： 25.00元 金装品质，步步领先：核桃油：富含亚油酸、α-亚麻酸，是合成益智因子ARA、DHA的前体物质，有利于宝宝大脑及视网膜的发育。 每100克产品中添加量R1000毫克; 鱼子粉+胡萝卜粉：鱼子中富含优质蛋白+胡萝卜富含β-胡萝卜素，让宝宝健康成长。 每100克产品中添加量R2000毫克; Oligo活性益生元(低聚果糖)：经试验证明，具有激活人体益生菌增殖、抑制有害菌、平衡生物态，有助于提高机体免疫力的健康作用。 每100克产品中添加量R1000毫克; 配料表：有机大米、脱脂奶粉、白砂糖、三文鱼子粉、胡萝卜粉、α-乳白蛋白、乳清蛋白、大豆分离蛋白、核桃油、芝麻蜂蜜、低聚果糖、大豆磷脂、单晶体冰糖、牛磺酸;维生素A、维生素D3、天然维生素E、 维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸; 骨质磷酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸铁铵、甘氨酸锌。

2010-08-10 15:02:23 飞鹤2段AD钙营养米粉

参考价格： 14.50元 飞鹤AD钙营养米粉强化了促进钙质吸收的维生素A和维生素D，特别添加的核桃油中含有人体所必须的多不饱和脂肪酸，其富含的亚油酸、α-亚麻酸是婴幼儿脑部和视网膜发育所必须的营养元素;双歧增殖因子-低聚果糖可以改善婴幼儿胃肠道功能，增强机体免疫力，让宝宝吸收更容易、营养更全面、吃的更香、身体更棒。 配料：东北矿泉大米、脱脂奶粉、α-乳白蛋白、浓缩乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、精炼核桃油、低聚果糖、大豆磷脂、冰糖、白砂糖、牛磺酸维生素：维生素A、维生素D3、天然维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、维生素C 矿物质：骨质磷酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸铁铵、甘氨酸锌。

2010-08-10 15:02:23 飞鹤2段骨髓蔬菜营养米粉

参考价格： 14.50元 飞鹤2段骨髓蔬菜营养米粉强化有利于婴幼儿健康的多种维生素和矿物质，特别添加的核桃油中含有人体所必需的多不饱和脂肪酸，其富含的亚油酸、α-亚麻酸是婴幼儿脑部和视觉功能发育所必需的营养元素;骨髓中富含有利于智力发育的磷脂质、磷蛋白，胡萝卜粉、西兰花粉经特殊工艺处理，香味浓郁、爽滑可口、营养全面，特别适合宝宝口味。 配料: 东北大米、脱脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉、α-乳白蛋白、大豆分离蛋白、核桃油、低聚果糖、大豆磷脂、单晶体冰糖、白砂糖、牛磺酸、骨髓粉、胡萝卜粉、西兰花粉;维生素A、维生素D3、天然维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、维生素C;骨质磷酸钙、磷酸氢钙、柠檬酸铁铵、甘氨酸锌。