2021-12-09 12:49:28 简易版鸡蛋牛奶小馒头，简单好做不失败的宝宝辅食馒头家常做法~ ?

这个真的算是做法非常简单，做起来非常快的一款小馒头了，而且颜值口感都还不错，给宝宝作主食或者当个小零食都是很好的。 注：本文由“点妈辅食”原创，不贩卖焦虑，只讲实用干货，分享宝宝营养搭配，家常食谱做法。 01 面粉 100克 配方奶 25克 鸡蛋 1个 酵母 1克 适合9个月以上，对食材不过敏的宝宝。 奶的量大概在20-30克，鸡蛋大的话，可以减少用量，面粉能够揉成团，好操作就行。 1岁前建议用冲调好的配方奶，1岁后可以纯牛奶。 奶可以换成同样重量的水。 鸡蛋也可以不放，就是口感和颜值会稍微差一点，鸡蛋不放就增加奶或者水的量，大概增加30克左右的量。 蒸的话8个月宝宝就可以吃了，煎的话会有一点硬，看宝宝能不能接受，所以推荐月龄写了9个月。 02 鸡蛋、牛奶一起打散。 加入酵母 加入面粉 筷子搅拌成絮状，大概没有干粉的程度就可以了。 揉成团，不用揉光滑。 盖保鲜膜静置10分钟，后面更好操作，实在没时间，可以省略。 稍微揉几下就行，按扁，擀成薄片。 用模具压出喜欢的造型。 或者直接用刀切成小块。 冬天可以锅里烧点热水，有点烫手的就行，上面放蒸笼，盖盖发酵，夏天可以室温发酵，有工具的可以用发酵箱。 发酵半小时左右，明显变大，拿起来有点轻。 锅里刷点油，小馒头放进去，小火煎。 一定要小火，煎到2面上色，这个时候小馒头会明显的膨胀一些。 这样就可以吃了，很快很方便的做法。 外面有点硬硬的，里面是软软的，造型也很可爱。 03 文中用的是煎的方式，更快更省时间，发酵好之后，也可以用蒸的方式，水开上锅蒸10分钟左右，软软的，也很好吃。 蒸的话，发酵时间可以再长一点，发酵到两倍大，会更松软一些。 煎的时候，不放油也可以，一面大概煎2分钟左右，翻面再煎2分钟左右，一定要小火，注意看不要煎糊了。 煎的时间还是要根据自己的锅具、火力等自己调整一下，不确定可以自己先尝一个，看看有没有熟。 注：本文由“点妈辅食”原创，不贩卖焦虑，只讲实用干货，分享宝宝营养搭配，餐单食谱。

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2021-12-09 12:49:11 简易版鸡蛋牛奶小馒头，简单好做不失败的宝宝辅食馒头家常做法~ ?

这个真的算是做法非常简单，做起来非常快的一款小馒头了，而且颜值口感都还不错，给宝宝作主食或者当个小零食都是很好的。 注：本文由“点妈辅食”原创，不贩卖焦虑，只讲实用干货，分享宝宝营养搭配，家常食谱做法。 01 面粉 100克 配方奶 25克 鸡蛋 1个 酵母 1克 适合9个月以上，对食材不过敏的宝宝。 奶的量大概在20-30克，鸡蛋大的话，可以减少用量，面粉能够揉成团，好操作就行。 1岁前建议用冲调好的配方奶，1岁后可以纯牛奶。 奶可以换成同样重量的水。 鸡蛋也可以不放，就是口感和颜值会稍微差一点，鸡蛋不放就增加奶或者水的量，大概增加30克左右的量。 蒸的话8个月宝宝就可以吃了，煎的话会有一点硬，看宝宝能不能接受，所以推荐月龄写了9个月。 02 鸡蛋、牛奶一起打散。 加入酵母 加入面粉 筷子搅拌成絮状，大概没有干粉的程度就可以了。 揉成团，不用揉光滑。 盖保鲜膜静置10分钟，后面更好操作，实在没时间，可以省略。 稍微揉几下就行，按扁，擀成薄片。 用模具压出喜欢的造型。 或者直接用刀切成小块。 冬天可以锅里烧点热水，有点烫手的就行，上面放蒸笼，盖盖发酵，夏天可以室温发酵，有工具的可以用发酵箱。 发酵半小时左右，明显变大，拿起来有点轻。 锅里刷点油，小馒头放进去，小火煎。 一定要小火，煎到2面上色，这个时候小馒头会明显的膨胀一些。 这样就可以吃了，很快很方便的做法。 外面有点硬硬的，里面是软软的，造型也很可爱。 03 文中用的是煎的方式，更快更省时间，发酵好之后，也可以用蒸的方式，水开上锅蒸10分钟左右，软软的，也很好吃。 蒸的话，发酵时间可以再长一点，发酵到两倍大，会更松软一些。 煎的时候，不放油也可以，一面大概煎2分钟左右，翻面再煎2分钟左右，一定要小火，注意看不要煎糊了。 煎的时间还是要根据自己的锅具、火力等自己调整一下，不确定可以自己先尝一个，看看有没有熟。 注：本文由“点妈辅食”原创，不贩卖焦虑，只讲实用干货，分享宝宝营养搭配，餐单食谱。

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2016-05-10 11:59:58 我家小宝一岁了哪种食物补钙吸收好？

含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等，这些食物都可做成细泥给孩子吃。豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便。另外推荐秋季补钙食谱：br“蛋花豆腐羹” 补钙的奥秘在于：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。br　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。br　　作法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。br　　“虾皮碎菜粥”补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。br　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。br　　作法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。br&g

2016-05-10 04:00:03 吃什么食物能补钙？不想吃钙片啊。

含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等，这些食物都可做成细泥给孩子吃。豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便。另外推荐秋季补钙食谱：br“蛋花豆腐羹” 补钙的奥秘在于：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。br　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。br　　作法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。br　　“虾皮碎菜粥”补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。br　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。br　　作法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。br&g

2016-04-19 23:01:29 求个补钙食谱，补钙的食物有哪些？

含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等，这些食物都可做成细泥给孩子吃。豆制品为上好的补钙食品，如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便。另外推荐秋季补钙食谱： “蛋花豆腐羹”?补钙的奥秘在于：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 作法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 “虾皮碎菜粥”补钙的奥秘在于：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。 作法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。 “鱼泥豆腐羹”补钙的奥秘在于：鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品,?鱼肉含水分

2015-09-17 09:01:18 刚满月的婴儿应该怎么样补钙啊？吃什么？

推荐两款食谱。一、蛋花豆腐羹　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。　制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。　　营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。二、鱼菜米糊　　原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。　　制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。　　营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。