吃菠菜的好处

　　菠菜是一种绿叶时令蔬菜，因为它的根部是浅红色的，所以它又被称为红根菜。由于菠菜的价格比较低廉，所以生活中菠菜属于一种常见餐桌蔬菜。它的做法有很多种，有的人喜欢热炒有的人喜欢凉拌，有的人喜欢做汤。那么，吃菠菜的好处是什么呢?我们接着往下看。

吃菠菜的好处

　　吃菠菜可以补充人体需要的维生素，吃菠菜是养胃的。 菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且菠菜中含有丰富的纤维素，对于帮助肠胃蠕动有一定的好处，还能有很好的排便的作用，对于养胃有好处，还能补铁补血。鸡蛋：菠菜和鸡蛋一起吃的话，可以提高身体对于维生素B12的吸收，利于身体的健康。粉丝：粉丝和菠菜一起吃的话，它们之间的营养元素可以很好被身体吸收了。猪肝：菠菜和猪肝一起吃，可以很好预防贫血，因为猪肝中富含铁元素。海带：菠菜和海带一起吃，可以很好预防结石。茄子：茄子和菠菜一起吃的话，可以加快体内血液中的循环速度，有效预防癌症。菠菜有一定的降血糖作用。 菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，适量的吃菠菜有降低血糖的作用，可以促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，维持血糖稳定，改善体内的脂肪平衡。

龙虾能和菠菜一起吃吗

　　龙虾和菠菜可以一起吃，但前提是要将菠菜焯水去除大部分草酸。如果菠菜没有焯水，那么不建议一起吃。 龙虾的营养价值很高，其中蛋白质、钙、镁等含量丰富，食用龙虾对于促进身体发育、补钙强身、提高免疫力等有很好的帮助。而菠菜虽然同样营养丰富，但是其中含有大量的草酸，如果直接将菠菜和龙虾一起吃，草酸和龙虾中的钙、镁等反应会生成草酸钙、草酸镁等沉淀，不仅降低了龙虾的营养价值，还会影响身体消化，引起胃部不适。而将菠菜焯水，就能去除大部分的草酸，解决这个问题。虾中富含蛋白质、胆固醇、钙、铁、维生素A等营养成分，营养价值很高，因为虾属于海鲜荤食，且性温，因此建议和凉性的蔬菜等搭配，这样既能够平定热新，又能荤素搭配、营养均衡，比如说胡萝卜、西兰花、莲藕、丝瓜等等蔬菜。