如何做好吃的海参汤,揭史上最全海参汤步骤

　　海参是海洋里的一种生物，因为海参的营养价值极高，所以很多人都会将海参做成海参汤来滋补自己的身体。海参汤的做法也有很多，人们会根据自己的喜好在海参汤里放不同的食材，每一个人都会尽自己最大的能力做好海参汤。那么如何做好吃的海参汤呢?

如何做好吃的海参汤

　　海参鸡汤

　　1.准备食材: 鸡翅两2支、发好海参2条、干贝2颗、红枣2颗、桂圆肉4个、姜片、葱花、盐。

　　2.鸡翅过水。

　　3.海参过水。

　　4.把鸡翅、干贝、红枣、桂圆肉放入炖盅内 加入适当的水，炖1.5小时。

　　5.加入两条海参，继续炖30分钟。

　　6.加入盐和葱花。(大功告成)

　　海参蛋花汤

　　1.准备好食材

　　2.锅中烧水把海参放进锅里烧开～然

　　3.然后准备好蛋液!锅中开过口加入蛋液快速搅动

　　4.准备好葱花香菜切好

　　5.把海参汤直接加入倒入碗中加入适量的盐就好了

干海参怎么吃

　　1.海参白果粥

　　做法：首先将骨头汤中加入适量的水并且煮沸，再倒入适量的大米，用大火烧开煮沸，然后换成小火煮15分钟左右，此时可以往锅中加入白果和海参还有后腿骨肉，换成中火煮15分钟左右，煮的时候应该不断的搅拌。煮好后加入盐，胡椒粉，香油等调味料。可以撒入红椒碎，看起来更有食欲，美味营养的海参白果粥就出锅了。

　　2.葱爆海参

　　做法：将海参用刀切成宽片，充分的煮透后控干海参中的水分，将猪油烧至六成熟左右的时候放入之前已经切好的大葱，等到大葱其炸至金黄色时捞出来。往锅中的清汤里加入葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，煮沸后用小火煮2分钟左右，捞出控干水。加入猪油和炸好的葱段，烧开后换成小火煮2-3分钟左右，再换成大火加味精用淀粉勾芡，用中火煮出汁液，然后淋入葱油，盛入盘中即可。

　　3.海参木耳排骨汤

　　做法：将买好的排骨剁成块状，然后放入煮沸的水中煮大概五分钟，用漏勺捞起来后用水冲洗干净。洗干净后，将海参放入沸水中，加入葱姜和适量的酒煮沸，五分钟后捞出来，切成大块，控干水分。把木耳用水泡发，用手撕成小块，放入沸水中煮五分钟左右。将水煮沸后，依次放入排骨、火腿、姜、木耳，用慢火炖2小时左右，再放入海参炖一小时左右，即可出锅。

　　4.海参羊肉汤

　　做法：用40°C的温水将海参泡软后处理干净，再把已经处理好的海参放入开水中煮10分钟左右，取出后和水一起倒入容器内，泡2-3小时。此时将羊肉洗干净，并切成小块，加适量的水，用小火炖煮，过一段时间后将海参切成小块放入一起煮，再煮15分钟左右，然后加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐等调味料，即可。