紫薯不能和什么一起吃

　　紫薯是不可以和西红柿一起吃的，西红柿中的酸性物质容易和紫薯反应形成被人体难以吸收的物质，而且在吃紫薯的时候也不可以和香蕉一起吃，那么紫薯不能和什么一起吃？

紫薯不能和什么一起吃？

　　紫薯+柿子：紫薯和柿子同吃会产生沉淀物，严重可能会导致胃出血或胃溃疡。

　　紫薯+西红柿：西红柿中的酸性物质容易和紫薯反应形成难以被人体吸收的物质，造成腹泻、腹痛。

　　紫薯+螃蟹：紫薯和螃蟹都是寒性食物，一起食用容易造成腹泻、过敏。

　　紫薯+白酒：白酒中的酒精和紫薯中的淀粉一起会发生化学反应产生有毒物质，危害人体的健康。

　　紫薯+过甜的食物：因为紫薯中的含糖量很高，再和过甜的食物同食的话会引起反流。

　　紫薯+香蕉：紫薯和香蕉一起吃容易造成胀气，过量食用还易引起腹泻。

　　1、胃肠病人不宜多吃紫薯

　　由于紫薯会促进胃酸的分泌，如果患有肠胃炎、胃溃疡、消化不良等胃肠功能不佳的患者过多的食用紫薯，会造成胃酸分泌过多，从而加重患者的病情，不利于患者的身体健康。因此，肠胃病人不宜多吃紫薯。

　　2、糖尿病人不宜多吃紫薯

　　糖尿病患者不宜多吃紫薯，因为紫薯含有大量的淀粉和糖分，在过多的食用紫薯后，人体的血糖含量会急速上升，而糖尿病患者降血糖的功能受损，这样非常不利于糖尿病患者的身体健康。因此，糖尿病患者应当少吃或者不吃紫薯。

　　3、过敏的人不宜吃紫薯

　　过敏的人不宜吃紫薯，因为紫薯有可能成为过敏原，对紫薯过敏的人群食用紫薯可能会造成皮肤红肿、消化不良、头疼、哮喘等过敏的症状。所以一旦在食用紫薯后出现过敏反应，应当立即停止使用紫薯，若引起严重的反应，应当立即去医院就医。

紫薯的功效作用

　　1.防癌抗癌

　　紫薯中丰富的铁和硒有抗疲劳、补血的功效，其中硒被称作“抗癌大王”，它可增强机体免疫力，抑制癌细胞的分裂与生长，对防癌抗癌有一定的作用。

　　2.促进胃肠蠕动

　　紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃的蠕动，清理肠腔中滞留的积气和腐败物，排出粪便中的致癌物质，有助于排便。适合于便秘的人群食用。

　　3.有利于减肥瘦身

　　虽然紫薯中的含糖量高，但是吃紫薯不但不会引起发胖，反而能够促进减肥。紫薯中的脂肪含量和热能都很低，可以有效阻止糖类转化为脂肪，适合于对减肥、塑身有需求的人群。

　　4.增强免疫力

　　紫薯富含黏液蛋白，能够防止肝脏组织萎缩，提高免疫力，预防疾病的发生。紫薯中的矿物质能够维持人体功能。还对预防骨质疏松有一定作用。

　　紫薯的食谱推荐1、红豆紫薯粥

　　做法：用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成小块;锅中放水，放入紫薯，红豆，大火烧开后，将淘洗好的米放入其中，再烧开后改小火;往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;待米开花(中小火约30分钟，这过程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的时候

　　功效：适用于免疫力低下的人群，红豆和紫薯一同熬粥营养价值丰富，能够起到一定的补血、增强免疫力的功效。

　　2、紫薯糯米糍

　　做法：蒸熟紫薯，紫薯剥皮，加入炼乳，捣成泥，糯米+水+糖粉揉成团，+油，揉匀，把紫薯泥包入糯米粉团中，用手心搓出圆形，放入蒸笼，大火蒸10分钟，蒸好趁热滚入椰蓉中，完成。

　　功效：这道菜品适合于学习、生活压力大的人群，以此方法服用紫薯有抗疲劳的功效，还有一定防癌抗癌的作用。