牛肉泥怎么做婴儿辅食

　　婴儿刚开始吃辅食的时候，是不建议吃固体食物的，因为他们那时候的消化能力还没有很好，最开始先吃米糊，然后再过渡到半固态、固态食物等，千万不要急于求成，不然容易引起肠胃问题，那么牛肉泥怎么做婴儿辅食呢?

牛肉泥怎么做婴儿辅食

　　一、做法

　　食材：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

　　1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

　　2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

　　3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

　　4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

　　5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

　　婴儿吃牛肉的好处：

　　一、促进孩子健康发育。小孩正是长身体的时候，只有提供足够的营养才能满足孩子身体发育的需求。有科学证明孩子的免疫力离不开锌，足够的锌才能促进孩子身高和智力发育，影响孩子的免疫力和内分泌调节功能。而牛肉中锌元素的含量超过猪肉的五倍，所以，孩子吃牛肉能够补充锌，促进孩子健康发育。

　　二、让孩子远离贫血。除了维生素B6和锌，牛肉中含有丰富的铁，补充铁有助于预防贫血。孩子在八个月至两岁时候是很容易贫血的，所以给孩子吃牛肉能够补铁，避免缺铁性贫血。

　　三、促进孩子长高。欧洲人相对于亚洲人，个子高并且身体强壮，这很大程度上取决于饮食不同，欧洲人特别喜欢吃牛肉，牛肉中含有能促进人体骨骼快速生长发育的营养物质。

婴儿吃牛肉要注意什么

　　1、牛肉纤维长，宝宝不易消化

　　避免方式：选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。

　　2、肉质紧密，容易噎着宝宝

　　避免方式：切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹饪熟透。

　　3、宝宝初次吃有可能不太适应

　　避免方式：作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。

　　4、不要选择加工过的半成品。

　　避免方式：只买天然新鲜的牛肉，选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松，这样虽然方便，但肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。

　　5、不建议给孩子喝牛肉汤

　　因为这些汤里大多溶出来的是脂肪，而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里，建议还是给孩子直接吃比较烂的牛肉。