1回顶部 说起夏天,就是大大的太阳,晒得睁不开眼的阳光,郁郁葱葱的植物。对孩子来说,炎热的夏季并没有减弱他们玩耍的热情,反而玩得更欢了。这时孩子就容易出汗,消耗大量的能量,而且孩子正处于迅速发育的阶段,对营养的需求更高了。 图片来源:视觉中国 不过,夏天的食欲也到达最低点,尤其当孩子们大量饮水或者常吃冷饮冰棒时,更提不起胃口好好吃饭,容易导致营养跟不上,抵抗力下降。再加上气候炎热,容易引来“中暑”等暑热病。所以,麻麻们在膳食中可以加入消暑、开胃、清淡的食物,让孩子跟上营养,增强抵抗力。 2回顶部 图片来源:太平洋亲子网 夏日美食:冬瓜冬瓜是夏日消暑利器之一。冬瓜有祛湿健脾、消暑解渴的功效,夏天可以为孩子熬煮冬瓜汤饮用,可以清热利尿,预防中暑。 推荐美食:冬瓜香菇汤 食材: 冬瓜200克、香菇2个、高汤1大碗、盐1茶匙、胡椒粉少许 做法: 1、将冬瓜去皮、去掉冬瓜籽,洗干净之后,切成片。 2、香菇洗干净,去掉香菇蒂,切成香菇片(如果是用干香菇,则先泡软)。 3、将高汤倒入汤锅中,放入冬瓜片,用中火煮到冬瓜变软。 4、然后放入香菇片。 5、香菇煮熟之后,调入盐和胡椒粉,拌匀即可。 3回顶部 图片来源:太平洋亲子网 夏日美食:凉粉凉粉是广府地区大家夏日喜欢的小吃,清香爽滑,口感很Q弹。凉粉有消暑解渴、清热解毒的功效。凉粉本身略带苦味,直接食用小朋友估计不太喜欢,可以调入蜂蜜来增强口感,或者制成滑溜溜的甜品,想必孩子不会拒绝这道美味的清凉小吃。 推荐食谱:香芒杂果捞 食材: 芒果半个、香瓜1/4个、西米100克、椰汁200毫升、凉粉1小碗 做法: 1、烧开一锅水,倒入西米充分搅拌,再次煮开的时候,盖上锅盖焖煮20分钟。 2、将煮好的西米露倒入滤网中,用冷水冲凉。 3、另烧开一锅水,倒入冲凉的西米,一边熬煮一边搅拌,煮约5分钟,直到西米中间的心完全变透明。 4、芒果去皮,取果肉,切成小块。 5、香瓜去皮、去籽,切成小块。 6、凉粉切成小块。 7、将放凉的西米倒入碗中,调入椰汁拌匀。 8、然后在西米露上面铺上芒果、香瓜和凉粉块,食用时拌匀即可。 4回顶部 图片来源:太平洋亲子网 夏日美食:西红柿天气炎热的夏天,常常让我们提不起胃口吃饭,更别提偶尔要在饭桌闹闹小情绪的小朋友了。所以妈妈可以在夏天制作一些酸甜的食物,来帮助孩子开胃,西红柿就是不错的食材了。 食材: 西红柿2个、话梅4颗 步骤: 1、 将番茄洗干净,然后切成小块。 2、 取话梅果肉,碾成话梅碎。 3、 话梅碎撒入西红柿中,然后将西红柿密封,放入冰箱中,让西红柿稍微软化,以吸收话梅的味道。 4、 等到西红柿软化,可以从冰箱中取出,表面再撒一点话梅碎即可。 5回顶部 图片来源:太平洋亲子网 夏日美食:西瓜没有西瓜的夏天是不完整的呀!西瓜那么多汁清甜,一口西瓜,就消除了多少暑热燥气,凉爽透全身。夏天吃西瓜不仅美味,而且有降火功能,不过西瓜寒凉,给小朋友吃的西瓜最好不要冷冻,而且一次不宜过多,以免影响肠胃健康,导致食欲减退。 推荐食谱:酸奶双瓜沙拉 食材: 西瓜1/4个、哈密瓜1/4个、酸奶1小罐约120克 做法: 1、将西瓜对半切,取1/4的份量,用挖球器挖出西瓜果肉,放入碗中。 2、哈密瓜对半切,取1/4的份量,去掉瓜籽。 3、用挖球器挖出哈密瓜果肉,与西瓜果球混合。 4、淋上酸奶,吃时搅拌均匀即可。
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