还在徒手啃苹果？看吃货将苹果吃出新高度

　　我是来给苹果正名的。群众们表示：一日一苹果，医生远离我，大家是有多爱苹果你又不是不知道，还需要给它正名吗?需要。因为苹果四季都有，不稀奇;苹果口味清淡，并不如其他水果那么有诱惑力。说起苹果，大抵有一种“当你不知道吃什么水果，就吃苹果”的意思，活生生的一枚备胎。

　　在给苹果换个外表后，你就不会这么看轻这种“万金油”水果了。今天，我们不谈苹果到底有多营养(这个或许你比我懂得还要多)，我们来谈苹果到底有多少潜力，能被各路吃货纷纷改造。

图片来源于太平洋亲子网

　　·柠香青苹果甘蓝沙拉

　　吃货类型：我是沙拉控

　　现在不少人都崇尚素食或半素食，认为这是一种轻盈自然的饮食方式。说起素食，当然就少不了沙拉。如果你非素食者，间或来一份果蔬沙拉，轻食养生，也能为身体减减负。

　　食材：

　　紫甘蓝1/6个、青苹果1个、甜玉米50克、柠檬1小块、酸奶100毫升

　　做法：

　　1、将青苹果去皮，切成小块，放入淡盐水中浸泡一会儿，可防止氧化变色。

　　2、将甜玉米放入水中焯烫熟，然后捞出，沥干水分，放凉备用。(罐头玉米可省略这一步)

　　3、将紫甘蓝掰成一片片菜叶，放入清水中浸泡15分钟，然后捞出切细条。

　　4、将紫甘蓝放入沸水中略微焯烫，快速捞起，然后用凉开水过凉。

　　5、将紫甘蓝、玉米和青苹果放入碗中，挤入少许柠檬汁。

　　6、最后调入酸奶，食用时搅拌均匀即可。

图片来源于太平洋亲子网

　　·鲜果核桃燕麦粥

　　吃货类型：我是早餐要吃好

　　早餐要吃好，大家都知道。不过中式传统的早餐就是白粥咸菜、豆浆油条，味道单一不说，营养也很有限。早餐来点水果其实是不错的选择，如果你觉得没有时间慢慢捣腾水果，不妨做一碗燕麦粥，加入坚果和水果，一碗美味又营养的早餐粥就出炉了。

　　食材：

　　即食燕麦5汤匙、牛奶250毫升、苹果1个、猕猴桃1个、熟核桃2块、砂糖2茶匙

　　做法：

　　1、猕猴桃去皮，切成小块。

　　2、苹果去皮，切小块，放入淡盐水中先浸泡一会儿。

　　3、燕麦放入微波炉适用的碗中，调入白砂糖。

　　4、再倒入牛奶，搅拌均匀，然后将燕麦放入微波炉高火叮热2分钟，取出。

　　5、在煮好的燕麦上面撒上猕猴桃块。

　　6、将苹果捞出，用凉开水冲洗一遍，铺在燕麦粥上面即可。

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　　·橙子苹果酸奶昔

　　吃货类型：最爱颜美味正的奶昔

　　我觉得水果和牛奶/酸奶真是绝配，一言不合就要在一起，在一起后就变成丝滑果香奶昔饮，而且口味多样，独爱一果一味的小清新，也想尝试多种水果混搭的奇妙，都是奶昔真爱党。

　　食材：

　　稠酸奶100毫升、橙子1/4个、苹果1/4个

　　做法：

　　1、将苹果去皮，取1/4个的量，切成丁，放入淡盐水中，以防氧化。

　　2、将橙子去皮，取1/4个的量，切成小丁。

　　3、将酸奶倒入杯中。

　　4、将苹果丁和橙子丁铺在酸奶上面，吃时搅拌均匀即可。

图片来源于太平洋亲子网

　　·苹果脆片

　　吃货类型：我是健康零食控

　　爱吃零食又怕胖，爱吃零食又怕上火，爱吃零食又怕长痘痘。来来来，试试这款苹果脆片吧。无油烟又香脆，感觉不能更爱了。

　　食材：

　　苹果1-2个

　　做法：

　　1、苹果洗净切成4块，去核，不用去皮。

　　2、将苹果切成很薄很薄的片，要尽量切薄。

　　3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

　　4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。

　　5、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

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　　·苹果派

　　吃货类型：我是妥妥烘焙控

　　喜欢捣腾烘焙的小伙伴，也常常会用到苹果，苹果派和苹果挞就是其中的两位杰出代表。周末用苹果做出一道烘焙甜点，用来招待朋友，想想都美妙呀。

　　食材：

　　筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、食盐3克、黄油100克、水45克

　　做法：

　　1、黄油切小粒，混合高粉、低粉和盐，倒在黄油丁上，用刀切直至黄油和粉类变成松散的沙粒状。

　　2、入盆，倒入淡奶油和凉水。

　　3、揉成面团，入保鲜袋冷藏1小时。

　　4、冷藏的面团取出，擀成面皮。模具中抹层薄薄的黄油，放入派皮。用手轻轻按一下四边，然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮。

　　5、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果酱。

　　6、摆上苹果片。再刷层淡奶油，撒上些黄油粒(分量外)。

　　7、入预热200°的烤箱，烤25分钟至金黄。