寒冬暖胃美食：咖喱牛腩

　　食材：

　　牛腩 300G、土豆 1个、胡萝卜 1根、洋葱 1个、香叶 1票 、小红辣椒 2个、水 600ML

　　调料：

　　雀巢三花植脂淡奶410ML、百梦多好侍咖喱100G、盐 5G、油20G

　　做法:

　　1、洗净所有食材，牛腩切成3CM大小的块，土豆和洋葱去皮后同胡萝卜一样切成3CM大小的滚刀块，小红辣椒斜切成1CM的段

　　2、先把牛腩用水煮过，然后中火烧热锅中油至七分热，放入牛腩块煎至稍稍上色，取出沥干净油

　　3、锅中留少许油，放入洋葱和香叶炒香，再放入土豆块、胡萝卜一起炒，然后倒入牛腩，加清水约600ML，大火烧沸后放入一半小红辣椒段，用中火煮30分钟

　　4、放入和雀巢三花植脂淡奶搅拌均匀，用小火慢煮10分钟

　　5、关至微火放入百梦多好侍咖喱块，用同一个方向搅拌均匀，然后再开小火煮5分钟

　　6、最后调入盐、撒上剩余的小红辣椒段即可

（本文来源于：小仙蓉蓉部落）