饮食影响听力 教你如何“吃”出好听力

　　饮食影响听力

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　　现在，人们都很关注高脂膳食对心脑血管、肥胖、脂肪肝等疾病的影响，其实高脂膳食也会损害听力。从事这项研究的工作人员曾对400多人进行了控制脂肪摄入量长达6年之久的科学实验，结果表明：低脂膳食者的听觉要比高脂膳食者的听觉灵敏得多。这是因为，人体摄入过多脂肪后会增加血液中的胆固醇含量，久而久之会使连接听觉神经的血管网络系统发生硬化等病变，从而使听力减退。我国中医历来都主张，要想耳聪目明，饮食宜清淡。

　　所以，平时吃各种动物内脏、肥肉、奶油、全脂乳、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物时一定要有节制。但可以吃脱脂乳或低脂乳，以获取对耳骨有保护作用的钙和维生素D。另外，还要注意少吃过甜、过咸、过于精细的食物，以避免或减缓高血压、动脉硬化、糖尿病的发生和发展，否则这些疾病会促使内耳血管病变，加速耳鸣、耳聋的进展。

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　　缺乏微量元素是一个在各个人群中都存在的问题，不仅对身体健康有影响，对听力健康亦有影响。德国听力研究专家发现，听力减退与血液中的锌、维生素A和β-胡萝卜素含量较低有关系，这些物质能给内耳的感觉细胞和中耳的上皮细胞提供营养。

　　吃什么可以保持好听力呢?

　　1、富含维生素A的食物

　　维生素A在动物性食物中含量最为丰富，为了健康，动物性食物不可过量食用，可多选择深色蔬菜来补充β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，如胡萝卜、西兰花、菠菜、苋菜、生菜、荷兰豆、油菜及芒果、枇杷等深色水果。同时，从深绿色叶菜和坚果中还可以得到充足的镁。

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　　2、富含锌元素的食物

　　如鱼、瘦肉、牛羊肉、奶制品、啤酒、酵母、芝麻、核桃、花生、大豆、糙米、全麦面等。锌能促进脂肪代谢，保护耳动脉血管。

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　　3、富含镁元素的食物

　　如红枣、核桃、芝麻、香蕉、菠萝、芥菜、黄花菜、菠菜、海带、紫菜和杂粮等。耳动脉中如果镁元素缺乏会影响耳动脉功能，导致听力损害。