宝宝高人一等 五种食物别错过

长高食物五：菠菜

　　菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。

　　宝宝不喜欢菠菜：可以用莴苣、青椒代替。

　　小编推荐长高食谱：菠菜鸡蛋羹

　　材料：鸡蛋4个，菠菜100g，蒸鱼豉油、盐各适量。

　　做法：

　　1、菠菜摘去老叶，洗净。锅置火上加入水烧开，放入洗净的菠菜汆烫至熟;

　　2、烫好的菠菜捞出后放入凉水中冰一下;

　　3、冰好的菠菜捞出挤去水，用刀剁碎;

　　4、鸡蛋4个打入碗内;

　　5、加入适量的盐;

　　6、搅散搅匀后待用;

　　7、把剁好的菠菜加入到搅好的蛋液中搅拌均匀;

　　8、锅至火上加入水烧开，再把蛋液放入蒸笼上，盖上内盖，再盖上外盖，中火8~10分钟即可;

　　9、蒸好的鸡蛋羹从笼屉中端出，淋入少许蒸鱼豉油即可。

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