妈咪须知：宝宝补锌要抓黄金期

　　缺锌会对宝宝的成长带来不利的影响，那么宝宝应该怎样补锌呢?小编即将为靓妈咪们揭晓。

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根据宝宝年龄合理补锌

　　断奶后辅加富锌食品。如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

　　儿童补锌靠均衡膳食。5岁以上的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配。这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”，长期应用。

　　对多数孕妇乳母来说，通过饮食途径补锌即可，也最有效。如，经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮、干豆等含锌丰富的食物，另外，常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食，都能起到较好的补锌作用。孕妇要尽量少吃或不吃过于精制的米、面。小麦磨去了麦芽和麦麸，成为精面粉时，锌已损失了五分之四。专家建议，对于有低锌倾向的孕产妇要定期检查血浆中的锌含量，如果孕妇血浆含锌量低于每升60毫克，应在医生指导下口服锌剂如硫酸锌，这样在分娩时可防宫缩无力，缩短产程，减少出血量，避免产时或产后的并发症。

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适合4个月—1岁宝宝的补锌食谱

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：

　　栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

　　蛋黄牛奶糊

　　原料：鸡蛋、牛奶

　　做法：

　　个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

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适合2—3岁宝宝的补锌食谱

　　果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：

　　大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

　　注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

　　海鲜鸡蛋羹

　　原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

　　做法：

　　1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。

　　2、花蛤洗净，用开水烫使其打开。

　　3、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

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适合4—6岁宝宝的补锌食谱

　　白菜肉丝

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：

　　1、白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。

　　2、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

　　五彩黄鱼羹

　　原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

　　做法：

　　1、小黄鱼洗净去骨切成丁状。

　　2、西芹、胡萝卜、香菇切丝。

　　3、锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。

　　4、加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

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