中餐
莲子烩鸭丁
营养成分:
蛋白质、铁、锌、钙等
食谱原料:
鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
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图片来源于CFP
制作方法:
1.鸭脯肉切丁,用热水焯一下。
2.莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
3.锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。