鹿角胶粥的做法

食谱原料

　　主料：粳米100克

　　辅料：鹿角胶15克

　　调料：盐2克

制作方法

　　1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;

　　2.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸;

　　3.　然后改用小火熬煮;

　　4.　待米粒熟烂时，加入鹿角胶，等再次烧沸;

　　5.　下入盐调好味，即可盛起食用。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”