养血安胎汤的做法

　　食谱原料

　　鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，盐适量。

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　　工艺做法：炖、煮。

　　配菜专区：孕妇食谱、汤的做法、荤菜、热菜。

　　菜谱属地：苏菜

　　制作方法

　　1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。

　　2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。

　　3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味，即可趁热食用。

　　适用人群

　　怀孕早期女性

　　健康提示

　　汤含苦味，鸡肉软烂。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。

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