牛奶杂粮小窝头的做法

　　食谱原料：

　　玉米面130克，全麦粉30克，荞麦粉20克，燕麦粉20克，白糖40克，酵母4克，牛奶150克，去核红枣适量。

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　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：东北菜。

　　制作方法：

　　1、将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。

　　2、揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。

　　3、将发酵好的面团分割成8等分。

　　4、捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。

　　5、将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。

　　健康提示：

　　牛奶营养价值高，富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，有补钙等功效。该食谱美味营养，能调节肠道功能，对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。

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