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小编推荐食谱一：黄豆煨猪蹄

　　材料：猪蹄1100g，黄豆200g，生姜、盐、黑胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、准备好猪蹄，剁成小块;黄豆隔夜浸泡好;

　　2、猪蹄放入锅中，加入冷水，焯煮透至无血水，捞起;

　　3、焯好的猪蹄放入沙吊子，用煤炉煨制两小时;

　　4、加入黄豆;

　　5、大火煮开，小火继续煨煮1小时;

　　6、加入姜片，煨好的猪蹄汤调入适量盐和黑胡椒粉;

　　7、煨好的猪蹄黄豆汤盛入碗中即可食用。