健脑食品

鱼肉松 2010-06-12

据说肉松起源于清代，传说太仓城内南大街有位名叫倪德的厨师，有一次在煮红烧肉时用过了火，造成肥瘦脱离，汤汁烧干，瘦肉成了金黄色绒毛形状，然而味道鲜美可口，便取名肉松。 ...... [查看全文]

番茄菜花 2010-06-12

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口 ...... [查看全文]

西兰花炒猪肝 2010-06-12

猪肝营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质。营养学界经常会推荐大家吃猪肝，特别是对儿童以及贫血等人群，猪肝一直 ...... [查看全文]

鲜橙蒸蛋 2010-06-12

蒸蛋羹或水煮蛋尤其适合婴幼儿、老人和病人，因为这些方法能比较完整地保存鸡蛋的营养素。同时建议人们尽量减少吃煎鸡蛋。因为煎鸡蛋容易使鸡蛋变焦，变焦的鸡蛋含有致癌物3，4苯并比。经常吃煎 ...... [查看全文]

焗香菇香蔬饭 2010-06-12

米饭的做法很多，它们或鲜咸可口，或香甜诱人，都是各有特色。但是不管做法如何，它们都有相通之处：花样米饭大多会添加动物性及植物性配料，因此在营养素含量和营养素种类上都要比普通蒸米饭有 ...... [查看全文]

锦色炒饭 2010-06-12

米饭是2岁以上宝贝的主食，不过很多小孩会有挑食的坏习惯，而对付这种小朋友的办法之一，就是使米饭“面目皆非”。引起宝贝的兴趣就是把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引 ...... [查看全文]

蛋花青瓜汤 2010-06-12

鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。黄瓜含有多种维生素，使护肤美容的佳品，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。 ...... [查看全文]

紫薯粥 2010-06-12

在紫薯粥中加点小米，则更有利健康。 紫红薯虽然属于碱性食品，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃 ...... [查看全文]

日式寿司 2010-06-12

　　宝贝不爱吃饭，那么要改变的原则之一就是饭菜要多变换花样，可以将菜切成圆、方三角型，或者用五颜六色的菜来做，宝宝看见就会有食欲，这样可以刺激他吃饭的饭量。 ...... [查看全文]

清彩翡翠虾仁 2010-06-12

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较 ...... [查看全文]

瑶柱烧萝卜 2010-06-12

瑶柱中含丰富的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高，可改善宝宝因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等。萝卜中含丰富的消化酶和维生素C，对于预防和治疗感冒有很好的作用。 ...... [查看全文]

黄金豆腐 2010-06-12

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需 ...... [查看全文]

鸡汁南豆腐 2010-06-12

味道清淡，营养丰富，容易吸收。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。也是儿童、病弱者及老年人 ...... [查看全文]

小帆船 2010-06-12

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利， ...... [查看全文]

燕麦片蛋花粥 2010-06-12

此粥含丰富蛋白质、维生素C、铁、钙，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源，有利于宝宝脑部发育。 ...... [查看全文]