吃玉米会胖吗

　　玉米是世界上重要的一种粮食作物，玉米在世界上很多个国家都有种植，而且也很常见。玉米可以直接煮熟来吃也可以将玉米用来煲汤，还可以将玉米粒经过打磨成粉，成为玉米粉来进行做面食吃。因此玉米是一种很受欢迎的粮食。那么，吃玉米会变胖吗？

吃玉米会胖吗

　　吃玉米不一定会发胖。发胖源于摄入的能量超过消耗的能量，剩余能量就会以脂肪的形式储存起来，进而体重增加。而能量来源于三大供热营养素，即碳水化合物、蛋白质和脂肪。因此不管任何食物，只要含有三大供热营养素就能提供能量，而摄入能量的多少直接关系到是否增重。玉米属于粮谷类食物，含有丰富的维生素(如维生素E等)以及钾、硒等微量元素和黄酮类抗氧化物质，以及丰富的淀粉和膳食纤维，可以给人很好的饱腹感，还能促进胃肠蠕动，防止便秘。吃玉米是否会发胖，取决于玉米的食用量，玉米是一种受到减肥人士青睐的食物，因为玉米中的淀粉相对于面食和米饭中的淀粉不容易导致人体发胖，但是如果每天摄入过多也会导致发胖，玉米中缺少两种人体不能生产的氨基酸，长期服用，只服用玉米会导致身体出现问题，减肥时可以将玉米作为主食，同时要搭配足够的蔬菜和水果，每天要摄入一定量的蛋白质。所以吃玉米会不会变胖只能说取决于个人平时的饮食习惯是否合理。

吃玉米的好处

　　可以缓解视力疲劳和降低血清和胆固醇，益肺宁心、健脾开胃、利水通淋。吃玉米可以帮助缓解视力疲劳，对长期在电脑前工作的人来说，吃上玉米对其视力有所帮助。当身体内部的血清中胆固醇指数过高，也是诱发肥胖的重要原因，而人们吃煮玉米时能吸收大量的磷、硒以及卵磷脂，这些物质都可以让人体血清中的胆固醇含量降低。因此吃煮玉米不但不会发胖，相反还有不错的减肥作用。抗衰老，玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。