秋季吃点五谷 有助宝宝养五脏

2013-10-11 18:09:54出处:PCbaby作者:小顿

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1秋季推荐谷物:糙米回顶部

  说起谷物,许多人想到的就是米、麦,其实谷物的种类非常丰富,而且有着独特的质朴和清香的味道,而且秋季用谷物来煲粥或者入汤,味道愈加特别。谷物还有一个很棒的作用就是可以养护五脏,所以对于节后需要养好肠胃的小朋友来说,五谷可是一个不错的选择。妈妈们快行动吧。

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  秋季推荐谷物:糙米

  随着养生越来越时髦,糙米这一其貌不扬的谷物也被公认为调养佳品。糙米可以补中益气,调和五脏。糙米与枸杞食用有明目益血的作用,和鲤鱼当归一起煲汤则是补血佳品,可以调养气血,让脸色红润。除了入汤之外,糙米也可以用搅拌机打成糊给小朋友尝试,粘稠的口感会让他们喜欢上糙米。

  一般人都可以食用糙米,不过糙米是不宜和牛奶同食。

  推荐食谱:糙米糊

  食材:

  糙米80克、水500毫升

  做法:

  1、先将糙米泡水2个小时。

  2、将泡好的糙米煮成稀饭。

  3、将稀饭放到搅拌机中搅打。

  4、将打好的稀饭过滤成糙米糊,即可让孩子食用。

2秋季推荐谷物:薏米回顶部

  秋季推荐谷物:薏米

  对于胃口不开、食欲不振或者消化不良的孩子来说,秋天吃点薏米是很好的选择,特别是脾胃虚弱的话,可以用薏米加上山楂、麦芽等食材一起煲汤给孩子喝。此外,还可以搭配山药这一养胃食材一起煲汤,加入猪肝莲子、芡实,汤的味道很鲜甜,孩子们不仅可以喝汤,也可以食用汤料。

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  推荐食谱:四神猪肝汤

  食材:

  猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克

  做法:

  1、先将莲子和薏苡仁用水泡。

  2、将山药和猪肝洗净、切丁。

  3、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟,即可食用。

3秋季推荐谷物:小米回顶部

  秋季推荐谷物:小米

  小米能调脾和胃、补益虚损,也是很好的补血食物。小米具有防止反胃、呕吐的功效,如果肠胃不适、过于油腻,一碗清淡的小米粥可以放松内脏,不至于负担过大。小米一般用来煲粥喝,现在正是吃南瓜的好时节,在炖小米粥时放下几块南瓜,既可提味,也能让粥的营养更好。

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    推荐食谱:蛋黄南瓜小米粥

  食材:

  鸡蛋1个、南瓜适量、小米适量

  做法:

  1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。

  2、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。

  3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。

  4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。

4秋季推荐谷物:燕麦回顶部

  秋季推荐谷物:燕麦

  许多妈妈对燕麦并不陌生,但是日常接触的燕麦大多即溶燕麦。如果有条件的话,还是去谷物类的燕麦更好。燕麦也是养护五脏的谷物,可以润滑肠道,还是补钙佳品。燕麦一般煲粥食用,可以加入丰富的食材增强口感。粘稠香滑的燕麦深受许多孩子的喜爱。

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  推荐食谱:燕麦花生糊

  食材:

  燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、水适量

  做法:

  1、将花生碎、燕麦和大米放入豆浆机。

  2、按机上水位线标识注入纯净水,选择“米糊”功能,程序运行结束即可食用。

5秋季推荐谷物:荞麦回顶部

  秋季推荐谷物:荞麦

  荞麦中的黄酮类化合物能有效调节血脂,对防治高血压、冠心病有好处。荞麦还能增强人体防病能力,利于疾病的快速康复。妈妈在挑选荞麦的时候,要注意挑大小均匀、颗粒饱满、外表带有光泽的荞麦。

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  荞麦除了可以用来煲粥之外,还可做成荞麦面,营养不减,换换口味也不错。

  推荐食谱:荞麦面黄瓜

  食材:

  黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花

  做法:

  1、黄瓜去皮切段,掏空黄瓜中间。

  2、荞麦面煮6-8分钟,捞起过冷水。

  3、混合寿司醋、酱油、麻油,放入荞麦面,加葱混匀。

  4、将面条扭转,塞入黄瓜中。淋一些酱汁,撒葱花。

 

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