年前储食物 妈妈别犯的七个错

2014-01-27 16:12:08出处:PCbaby作者:小顿

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  又是一年过年时,年关将近,妈妈们是否开始囤积年货了呢。带着宝贝逛年市,走走看看,带上一包又一包的年货,真是一件乐事。不过高兴归高兴,这么一大堆东西买回来要怎么存放呢,毕竟离过年还有几天时间,如果放不好,就怕食物坏了,那就可惜了,所以今天小编就给各位妈妈支支招,看年前存放食物要怎么做才好。

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健康饮食

图片来源于华盖

  年前储食物之坚果篇

  年货最少不了就是各色美味坚果,那么年妈妈们自然要在坚果市场血拼一番。一般来说,坚果的保质期是240天,不过如果在食用前闻到哈喇味,证明坚果已经变质,就千万不能吃了。

  如果想长时间保存坚果,容器当然少不了。妈妈们可以将坚果放在密封的玻璃瓶或者盒里面,像用过后处理干净的茶叶桶、奶粉罐都可以,温度保持在15℃左右为宜,遇上天气太热,可以放在冰箱中,尽量减少与空气和水接触。一般随坚果包装会有一小包干燥剂,也可以放在容器里面加以保存。

  年前储食物之干货篇

  过年当然也少不了买一堆干活:桂圆香菇、干贝、仁等,虽然这些食物可以放得久,不过存放环境也是很有讲究。最好的方法是将干货用保鲜盒或密封袋装好后,放到冰箱的保鲜或冷藏格。

  在冷藏之前,可以再处理一下干货,让其尽量晾干。在天气好的时候,可以将干货风干,尽量不要暴晒,避免影响质量。如果天气不好,就用容易装好后放到微波炉,用高火叮20-30秒,然后摊在报纸上放到凉再放入冰箱。