1回顶部 秋风不仅带来了阵阵凉意,也飘来了梨子的香气。秋季正是吃梨子的黄金时期。在这样又干又燥的气候里,口干舌燥、咽喉干痒、咳嗽不停等症状也时常找上门来,这个时候吃上一个梨子,最是生津止渴、清肺滋润,为身体补充了满满的水分。 图片来源于太平洋亲子网 秋天常吃梨子是好,不过一般我们都是直接食用,虽简单,不免枯燥,这怎能满足吃货们的花样需求呢!换个烹调法,我们来把秋梨吃出新意和美味新高度吧。 秋梨百合汤 润燥1+1>2除了梨子,百合的润燥实力也不能小看。百合甘凉清润,有清肺润燥的功效,搭配梨子一起熬煮汤水,口味清新宜人,清润效果简直棒! 食材: 梨1个、鲜百合15克、冰糖5克 做法: 1、将梨洗干净,去皮去核,切成块。 2、将百合洗干净,掰成小片。 3、将梨子块和百合放入锅中,加入约600毫升清水。 4、大火将水煮沸之后,换成小火接着煮10分钟。 5、放入冰糖,等到冰糖融化即可。 2回顶部 图片来源于太平洋亲子网 香梨西柚汁 润燥饮的粉嫩少女心求梨子果汁的最佳搭配?我首先推荐西柚。西柚是个神奇的物种,直接吃苦涩难食,可一榨成汁,就只留有柑橘果类的清香,和梨子香简直绝配。再说了,两种食材搭配一起,简直就是一颗闪闪发光的粉嫩少女心。 食材: 梨子半个、西柚半个、凉开水200毫升 做法: 1、将西柚去皮,剥掉白丝,掰成小块。 2、梨子削皮,去掉梨心,切成小块。 3、将梨子和西柚放入搅拌机中。 5、将香梨西柚汁倒入杯中即可。 3回顶部 图片来源于太平洋亲子网 秋梨膏 秋季你绝对值得拥有光看名字,就知道秋梨膏有多应季,传说中的“古法酿造”,现在不少家庭也喜欢在家制作,因为制作过程真心不难。透着淡淡梨香的秋梨膏,有润肺止咳、生津利咽、清心解毒的功效,很值得拥有。 食材: 做法: 1、梨子洗净,去皮去核切成小块,干百合用水泡软,红枣去核留肉。 2、将梨子、泡软的百合和红枣肉一起放入搅拌机中,搅打成泥。 4、将煮开的果泥经过过滤网,一边过滤汁到碗中,一边用勺子按压。剩下的果泥用烹饪纱布再挤一下,将汁挤到锅中。 5、过滤的汁水用小火再煮30分钟后,放凉。 6、放凉后调入蜂蜜,搅拌均匀,倒入干净的密封瓶中,放入冰箱冷藏,每次用干勺子舀出,用温开水冲调。 4回顶部 图片来源于太平洋亲子网 苹果雪梨瘦肉汤 一道暖心家常汤除了榨汁和制作沙拉,梨子也是不错的汤料,搭配苹果、罗汉果、南北杏仁等食材,熬成一碗秋季温补汤水,养生又暖心。 食材: 苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升 做法: 2、苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。 3、将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。 4、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫。 5、盖上盖子,换成小火煲1小时左右。 6、食用前加盐调味即可。 5回顶部 图片来源于太平洋亲子网 梨汁鸡翅 鸡翅的创意吃法鸡翅最家常的做法就是烘烤或者油炸,虽美味,然上火。用上梨子,秘制一道梨汁鸡翅,让鸡翅好吃到新高度之余,还不容易上火,简直绝配。 食材: 鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽2汤勺、蚝油1汤勺、蜂蜜3汤勺 做法: 1、雪梨去皮,切块,用搅拌机搅打成茸,用漏勺过滤渣滓,取汁,果汁过滤放在碗内。 2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油,搅拌均匀,调成腌肉汁。 3、鸡翅中,洗净,上面刻划2-3道口子。 4、放入腌肉汁中,腌渍一晚。 5、平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内,中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄。 6、将煎好的鸡翅盛入盘中即可。 看了这么多梨子吃法,是不是感觉这个季节的美味再也不会单调了。今天就开始换种吃法来品梨子,有梨子香气浸润的秋天,必然是甜蜜的秋天呀。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×